Die Erholung der Absatzmärkte der GEA Group beschleunigte sich im Laufe des Jahres 2010. Der Auftragseingang stieg um zwölf Prozent auf 4578 Millionen EUR. Im 4. Quartal verbuchte das Unternehmen mit 1248 Millionen EUR an neuen Aufträgen bereits 24 Prozent mehr als im Vorjahr. Das damit erreichte Niveau entspricht bereits wieder dem Durchschnitt des Vorkrisen-Jahres 2008. Der Umsatz erreichte mit 4418 Millionen EUR wieder das Vorjahresvolumen.
Im Januar 2011 wurde das „Lexikon der deutschen Weltmarktführer“ mit 1000 deutschen Unternehmen der Weltspitze von den Herausgebern Dr. Florian Langenscheidt und Prof. Dr. Bernd Venohr in der Kunsthalle Würth in Schwäbisch-Hall vorgestellt. Neben Firmen wie Volkswagen, Adidas und Siemens ist auch die Bamberger Spezialmalzmanufaktur Weyermann in der Königsklasse der deutschen Unternehmen vertreten.
Die RheinfelsQuellen H. Hövelmann GmbH & Co. KG konnte im Geschäftsjahr 2010 einen Zuwachs von 1,4 Prozent bei einem Absatzvolumen von 6,9 Millionen hl (2009: 6,81 Mio hl) verzeichnen. Dazu trug vornehmlich die Mineralwassermarke Rheinfels Quelle bei, die ein Gesamtplus von über acht Prozent erreichte und in allen Gebindeformen wuchs.
Der Bundesverband für Wirtschaftsförderung und Außenwirtschaft (BWA), Landesverband Thüringen/Bayern, verlieh der Oettinger Brauerei Gotha die Investitionsauszeichnung. Damit würdigte der BWA vor allem das Engagement der Brauerei. Seit der Übernahme im Jahr 1991 investierte das Unternehmen rund 100 Millionen EUR in den Thüringer Standort. Deshalb erinnert auf dem Gelände an der Leinastraße kaum noch etwas an den volkseigenen Betrieb von einst. „Angefangen bei den Anlagen bis hin zum Fuhrpark – alles ist neu“, sagt Dirk Kollmar, geschäftsführender Gesellschafter der Oettinger Brauerei GmbH.
Vor drei Jahren gründeten zwei Freunde im Norden Schottlands eine Brauerei, um spannende Bierkreationen abseits des Mainstream-Geschmacks zu brauen. Das frech-provokante Marketingkonzept im „Punk“-Design ging auf, und mit den vier Sorten „77 Lager“, „Punk IPA“, „5 a.m. Saint“ und „Zeitgeist“ will man zunächst in Clubs, Bars, Restaurants, Feinkostläden und an Tankstellen auch in Deutschland punkten. Alle Biere sind nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
Die Ulmer Getränke Vertrieb GmbH (UGV), eine hundertprozentige Tochterfirma der Brauerei Gold Ochsen GmbH, wurde als Pepsi Cola Lizenzabfüller bei einem Audit durch das American Institute of Baking (AIB), einem unabhängigen Zertifizierungsorgan, für exzellente Lebensmittelsicherheit ausgezeichnet. Dieses AIB-Audit erfolgte im Rahmen der Neuausrichtung der Qualitätssicherung (Food Safety Policy), die Pepsico International weltweit in jedem lizenzierten Abfüllbetrieb vornehmen ließ.
Im Frühjahr 2011 führt Sion Kölsch eine schlanke Individualflasche ein. Diese trägt einen Sion Reliefschriftzug am Flaschenhals, und das Sion Kölsch-Logo ist mit Glasfarbe direkt auf das Braunglas eingebrannt. Für die Gastronomie folgt die Klarglas-Variante in 0,25 Liter.
Die GEA Group AG, Bochum, hat zur Verstärkung des Segmentes Mechanical Equipment für den Bereich Flow Components die britische Gesellschaft Breconcherry Ltd. erworben. Breconcherry, ansässig in Ledbury, UK, ist Hersteller von Tankreinigungssystemen für Prozessanlagen (CIP) im Nahrungsmittel-, Getränke-, Chemie- und Pharmasektor.
Mönchshof, die Spezialitätenmarke aus Kulmbach, erweitert ihr Sortiment um das besonders milde Mönchshof Bayerisch Hell, das seit Januar 2011 in der nostalgischen Bügelverschlussflasche sowohl im Handel, als auch in der Gastronomie erhältlich ist.
O-I, Hersteller von Glasbehältern, bringt schwarzes Glas – „Black Glass“ – auf den Markt. Durch ein neu entwickeltes Verfahren kann schwarzes Glas zu erschwinglichen Preisen und in verschiedenen Formen hergestellt werden. Der bisherige Schwachpunkt bei Schwarzglas, die Lichtundurchlässigkeit und das damit verbundene Versagen herkömmlicher Prüfgeräte habe man in den Griff bekommen. Die Glasflaschen werden zu 100 Prozent aus natürlichen Rohstoffen und ohne Oberflächenbeschichtung hergestellt. Die schwarze Flasche hat neben ästhetischen Aspekten den besonderen Vorzug, das Produkt vor Licht zu schützen. Aktuell sind in Europa bereits mehrere Projekte in der Entwicklung..
Auf der 4. Fresenius Produktionsleiter-Tagung im Januar 2011 in Dortmund erhielt das Fachpublikum unter anderem Praxistipps zum Aufbau eines Energiemanagementsystems und zur Umsetzung von TPM-Konzepten.
Die Klingele Papierwerke in Remshalden haben die DHL-Verpackungszertifizierung für Bierflaschen-Versandverpackungen erhalten. Dazu mussten umfangreiche Fallprüfungen der Post bestanden werden, bei der die Flaschen unbeschadet bleiben mussten und kein Tropfen Flüssigkeit entweichen durfte. Das Verpackungssystem ist für den Versand von sechs, zwölf und 18 Flaschen zugelassen. Mit der Wellpappenverpackung, bestehend aus einem Hülsensystem sowie einer Umverpackung, können Flaschengrößen von 0,33 und 0,5 Liter bruchsicher verschickt werden.