Bier neu erleben

Deutschlands größte Brau-Manufaktur wollte die hohe Qualität ihrer Biere auf besondere Art unter Beweis zu stellen. Braumeister Matthias Grall lud gemeinsam mit dem Küchenchef des Restaurants Lucie Schulte in die Höfe am Görlitzer Untermarkt zur Verkostung ausgewählter Brau-Spezialitäten in Verbindung mit den Aromen eines Vier-Gänge-Menüs ein.Mit M. Grall und Restaurant-Chef Axel Krüger haben sich zwei Genussfreunde gefunden. „Wir wollen den Gästen das Bier nicht einfach an den Tisch bringen, sondern bei der Auswahl behilflich sein, ein entsprechendes Sortiment anbieten und die Geschichte seiner Entstehung vermitteln“, so Krüger. Es entstand die Idee zu einem Bier-Sommelier-Abend.

Bierdeckel sind sehr sympathische Werbemittel

… traf sich die BRAUWELT mit Rüdiger Herold, dem Inhaber der Papus Bierdeckel GmbH in Horb/N. Er hatte sich mit seiner 1994 gegründeten Werbeagentur zunächst auf den Druck von Bierdeckeln in Kleinauflagen spezialisiert und rund um diesen Werbeträger ein Konzept entwickelt. Heute gehört der Bierglasuntersetzer respektive der Bierdeckel zu den Top 5 der sympathischsten Werbeträger.

Aus FWS wird Bauer Water

Seit dem 11. März 2011 firmiert die ehemalige FWS Filter- und Wassertechnik GmbH, eine 100-prozentige Tochter der Bauer Gruppe aus Schrobenhausen, unter dem neuen Namen Bauer Water GmbH. Bereits seit 2004 operiert die FWS als Anlagenbauer im Bereich der Wasseraufbereitung in der Firmengruppe. Im Rahmen der strategischen Weiterentwicklung des Geschäftsbereiches Environment der Bauer Gruppe erfolgt nun die Umfirmierung.

In aller Kürze…

Das PET-Jahrbuch „connecting comPETence 2010“ bildet auf 180 Seiten Meinungen und Informationen über Entwicklungen der PET-Verpackungen, der PET-Maschinen, das PET-Recycling, Verschlüsse und den PET-Markt des Jahres 2010. Auf Wunsch wird eine CD mit allen Präsentationen der Konferenz PETnology Europe 2010 vom November mitgeliefert.

Im Plus

Mit insgesamt 980 Millionen verkauften Getränkedosen (mit und ohne Pfand) verzeichnete der europäische Verband der Getränkedosenhersteller (BCME) einen Rekordanstieg beim Absatz. Beim  Verkauf von Getränkedosen mit Pfand wurde im  Vergleich zum  Vorjahr ein Plus von fast 300 Millionen Dosen (+46%) erzielt. Laut einer aktuellen Befragung durch das Marktforschungsinstitut Nielsen schätzen 34 Prozent der  Verbraucher die Dose als umweltfreundliches Produkt ein.

In aller Kürze…

Die Kondrauer Mineral- und Heilbrunnen Gertraud Seidl GmbH & Co. KG, Waldsassen, brachte im März eine 0,75-l-Leichtglasflasche auf den Markt. Diese ist in ausgewählten Getränkefachmärkten für die Sorten Naturell und Still erhältlich. Die Gewichtsersparnis gegenüber einer herkömmlichen Perlglasflasche beträgt 20 Prozent. Zeitgleich wurde eine Sechserkiste mit verbessertem Tragekomfort eingeführt.

In aller Kürze…

Die Brauerei Lahnstein bietet seit 2002 ein Delikatessensortiment rund um das Bier an, dessen Produkte mit einer Lahnsteiner Bierspezialität hergestellt sind oder in engem Zusammenhang damit stehen. Die Produktion erfolgt in Kooperation mit Familienbetrieben aus der Region. Jetzt können die Spezialitätenprodukte im Onlineshop unter www.lahnsteiner-delikatessen.de geordert werden.

In aller Kürze…

Heike und Guido Schürkötter, Salvus Mineralbrunnen GmbH, haben gemeinsam mit der Logycycle GmbH eine neue Glasflasche entwickelt, die die bekannte Brunnen-Perlenflasche ablösen soll. Passend dazu bringen die Emsdettener eine neue Kiste auf den Markt, die einen besseren Tragekomfort sowie eine bessere Stapelbarkeit gewährleistet. Einige Mineralbrunnen wollen das neue Glasgebinde zukünftig schon einsetzen.

In aller Kürze…

Die Privatbrauerei Gaffel konnte den Gesamtabsatz um 3,5 Prozent steigern. Dazu trug die Markteinführung von Gaffels Fassbrause bei. Das Brauhaus Gaffel am Dom steigerte im letzten Jahr seine Gästeanzahl auf über 500 000. In der Gastronomie war ein leichter Absatzrückgang zu verzeichnen.

Zusammenarbeit

Ab sofort ist Maisel’s  Weisse der exklusive  Weißbierpartner von Hilton Worldwide in Deutschland und wird mit seinem  Weißbier in allen Hotels und Restaurants der deutschen Häuser vertreten sein. Zum Hotel-Konzern gehören auch die Schiffe der  Weißen Flotte in Dresden.

Transparent

Im Februar führte Pilsner Urquell in Deutschland einen neuen Bierkasten ein. Dieser setzt auf  Transparenz und lenkt den Blick des Betrachters nicht auf die Kiste, sondern auf das Produkt. Dies wurde durch eine Befragung von 900 Premium-Biertrinkern bestätigt.

Präsident im Ruhestand

Heinz-Joachim Marre, Präsident des Sächsischen Brauerbundes, wurde Mitte März 2011 offiziell aus dem Vorstand des Deutschen Brauer-Bundes verabschiedet, da er in den Ruhestand tritt. Der Präsident des DBB Wolfgang Burgard sowie die weiteren Mitglieder des Spitzengremiums der Branchenvertretung dankten H.-J. Marre für sein ehrenamtliches Engagement für die deutsche Brauwirtschaft.