Gutachtergremium erweitert

Dr. Carsten Zufall wurde kürzlich in die Expertengruppe der „BrewingScience – Monatsschrift für Brauwissenschaft“ berufen. Innerhalb der Gutachtergruppe für die brauwissenschaftliche Fachzeitschrift aus dem Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, wird er sich unter anderem um das Thema Geschmacksstabilität kümmern (www.brewingscience.de).

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