Braufunding 4.0 knackt die Millionenmarke

Trumer | Die Trumer Privatbrauerei schließt ihr Braufunding 4.0 mit einem eindrucksvollen Ergebnis ab: 332 InvestorInnen stellten gemeinsam 1.002.250 EUR für zukunftsweisende Projekte bereit.

„Wir freuen uns über das Vertrauen in unsere Vision und sind allen UnterstützerInnen sehr dankbar. Die Beteiligung so vieler Menschen zeigt, wie wichtig eine starke, regionale Wirtschaft und nachhaltige Entwicklung sind“, betont Seppi Sigl, Eigentümer der Brauerei in achter Generation. Die Modernisierung ist bereits in vollem Gange.

Erste Fortschritte sind bereits sichtbar: Vier neue Lagertanks sind aufgestellt und ermöglichen auch bei Kapazitätsausweitung eine längere Reifezeit des Bieres nach der Philosophie von Slow Brewing. Die neue Keg-Anlage zur Fassabfüllung steht kurz vor der Inbetriebnahme, während die neue Umverpackungsanlage für Mehrweg 6er-Träger bis Ende April installiert wird. Auch die Arbeiten an der Verladestraße in Holzbauweise laufen nach Plan. Parallel dazu entsteht der zweite Teil der Lagerhalle, dessen Fertigstellung bis Juni vorgesehen ist. Zudem befindet sich das neue Kühlsystem, das künftig zu einer erheblichen CO₂-Reduktion beiträgt, in der Engineering-Phase und wird nach Abschluss der Bauarbeiten integriert.