Brasserie Nationale Bofferding, L-Bascharage: Neues Sudhaus in Betrieb genommen.
Brasserie Nationale Bofferding, L-Bascharage: Neues Sudhaus in Betrieb genommen. -- Die Brasserie Nationale Bofferding hat am 28. April 1993 ihr neues 5-Geräte-Sudwerk, geplant und installiert von der Fa. Steinecker, Freising, offiziell in Betrieb genommen. Es besteht aus zwei Maischgefäßen, einem Läuterbottich, einer Whirlpoolpfanne mit Innnenkocher (2 - 4 bar) sowie einem Vorlaufgefäß und ist ausgelegt auf eine Schüttung von 3,7 t pro Sud. Beheizt wird es mit Dampf von 2 3 bar. Im Drei-Schicht-Betrieb werden täglich sechs Sude erzeugt. Damit ist die Kapazität gegenüber dem alten Sudhaus um 20% erhöht worden. Die Sudzahl läßt sich ohne weiteres auf acht erhöhen. Das alte Sudhaus aus dem Jahre 1937 wurde aber auch aus Rationalisierungs- und Modernisierungsgründen erneuert..
Angebot auswählen und weiterlesen
Alle Inhalte online lesen
