Branik-Brauerei, Prag: Bier vor allem für die Prager.
Branik-Brauerei, Prag: Bier vor allem für die Prager. -- Der Durst in einer Millionenstadt zu löschen, ist eine nicht gerade einfache Aufgabe. In Prag kümmern sich darum einige Brauereien, eine davon ist die Brauerei in Prag- Branik (s. Brauwelt Nr. 36, S. 1659 ff). Die Brauerei besteht seit 95 Jahren. Die Brauerei in Branik wurde 1898 durch die Gesellschaft Prager Braumeister gegründet. Man rechnete mit einem Ausstoß von 70 000 hl hellemBier, dazu kam später dunkles Bier, das unter dem Namen Chanteclair nach Frankreich exportiert wurde. Bis zum Jahre 1948, in dem die Brauerei verstaatlicht wurde, war sie Eigentum der Gesellschaft der Prager Gastwirte und Braumeister AG. 1948 ist sie selbstständig geworden und diente als Versuchs- und Entwicklungsbrauerei. Die Gefäße lieferte die Fa.B.B.
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