Nacht von Susa in Karlsruhe
Nacht von Susa in Karlsruhe -- Am 29. Juni 1993 hatte die Privatbrauerei Hoepfner GmbH & Co.KG, Karlsruhe, eine Vielzahl von Gästen zur Nacht von Susa eingeladen. Diese hatten Gelegenheit, einem archäologischen Brauexperiment beizuwohnen und bereits fertiges Bier, gebraut nach sumerischen Rezepten, zu verkosten. Bei Ausgrabungen einer Gaststätte in Susa im Zwei-Strom-Land, in der auch die Stele des Hammurabi mit dem ältesten überlieferten Lebensmittelrecht der Welt gefunden wurde, ist man auf die wohl ältesten Beispiele für die Bierherstellung gestoßen. Wie Geschäftsführer Dr. Gebraut wurde das Bier von Susa der Neuzeit lt. Dipl.-Brm. Walter Braun, Technischer Direktor der Privatbrauerei Hoepfner, aus Gerste, grünem, d.h. Vergoren wird in amphorenartigen Gefäßen aus gebranntem Ton..
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