Handwerksbrauerei Wacker, Gröningen: 125jähriges Jubiläum
Handwerksbrauerei Wacker, Gröningen: 125jähriges Jubiläum -- Die Handwerksbrauerei Wacker feierte am 5. April 1991 ihr 125jähriges Bestehen. Die fünfte Generation Wacker leitet inzwischen den Familienbetrieb. Johann Georg Friedrich Wacker baute 1866 die Brauerei. Damals betrug der jährliche Ausstoß etwa 1400 hl. Bis zum Ausbruch des 2. Weltkriegs stieg der Ausstoß auf etwa 2500 hl. Mit dem Wirtschaftsaufschwung in der Bundesrepublik erhöhte die Brauerei ihren Ausstoß auf 3000 hl und in den 50er und 60er Jahren auf 10 000 hl. Heute beliefert die Brauerei Kunden im Umkreis von 40 bis 50 Kilometern. Ihre Produktpalette ist breit: Export, Bock, Leicht, Pils und Kellerbier. Von 1974 bis Ende 1990 führte Friedrich Wacker die Brauerei mit seiner Frau Frieda. Sei dem 1.
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