Regionale Produkte sichern Arbeitsplätze
Der stetige Anstieg von Billigbier im deutschen Handel hat in den letzten zehn Jahren allein im Braugewerbe rund 9 400 Arbeitsplätze gekostet. Das zeigt eine Studie der Universität Augsburg, die sich neben verschiedenen Untersuchungen auf die von Katrin Oppitz erstellte Diplomarbeit „Verbesserung des regionalen Marketings nachhaltig wirtschaftender Unternehmen“ stützt. Die Arbeit diskutiert den Einfluss von Verbraucherentscheidungen auf den Arbeitsmarkt am Beispiel der ökologisch arbeitenden Spezialitäten-Brauerei Neumarkter Lammsbräu. Diese sichere mit ihrer Unternehmensstrategie rund 19 Arbeitsplätze. Das sind fast fünfmal mehr Arbeitsplätze in der Landwirtschaft als eine vergleichbare konventionelle Brauerei mit demselben Jahresausstoß schaffen könnte. -malz. Und mit uns die Regionen.“.
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