Doppeljubiläum in Freising
Über 1000 Gäste konnten die Grafen zu Toerring-Jettenbach, Geschäftsführer Max Amberger und Braumeister Arno Jacobi zum Festakt des stolzen Doppel-Jubiläums 850 Jahre Hofbrauhaus Freising und 150 Jahre Huber Weisse begrüßen. Max Amberger gab einen kurzen historischen Überblick über die Brauerei, die im Jahr 1160 zum ersten Mal als bischöfliche Braustätte in Freising erwähnt wurde. Erst durch die Säkularisation wechselte im Jahr 1803 der Besitzer, und die Brauerei wurde von Kurfürstin Leopoldine von Bayern erworben. Im Jahr 1912 erfolgte der Umzug vom Domberg an den heutigen Standort in der Mainburger Straße. Der so genannte Ganzenmüllerbau gilt auch heute noch als der Prototyp einer modernen Brauerei. Im Jahr 1998 übernahm das Haus Graf Toerring das Hofbrauhaus Freising vom Vorbesitzer Graf von Moy, den Brauereichef Amberger ebenfalls unter den Gästen begrüßen konnte. Mit der Erneuerung des Sudhauses im Jahr 2009 und anderen Investitionen in den letzten Jahren sei das Hofbrauhaus heute eine hochmoderne und wettbewerbsfähige Braustätte, so Amberger (s. a. BRAUWELT Nr. 15 - 16, 2010, S. 466 ff.).
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