Mit Fleiß und einem Quäntchen Glück
Fleiß und auch ein Quäntchen Glück führen zum Erfolg. Diese Erkenntnis hat der Unternehmer und Braumeister Georg Rittmayer in den vergangenen 15 Jahren gewonnen, als er erst seine Brauerei komplett umkrempelte und anschließend 1999 ein großes Abfüllzentrum für Bügelverschlussflaschen am Hallerndorfer Ortsrand aus dem Boden stampfte. Die großen Schwierigkeiten lange nach Inbetriebnahme dieses Großprojektes sind bei ihm nicht in Vergessenheit geraten. Mittlerweile hat sich sein Betrieb zu einem kleinen mittelständischen Unternehmen mit 20 Mitarbeitern gemausert. Jetzt baut er direkt neben seinem Abfüllzentrum eine neue Brauerei, die auf eine Kapazität von circa 35 000 hl/Jahr ausgelegt ist und in der ein neuartiges Energiekonzept mit integrierter Kälteversorgung realisiert wird.
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