Wie schnell sich die Zeiten ändern

Gerade stellte man sich geistig darauf ein, dass die Beschränkungen durch die Coronakrise noch bis nach Pfingsten andauern könnten, da überrascht die Politik mit weitgehenden Lockerungen in vielen Bereichen des öffentlichen und privaten Lebens. Man darf nun auch wieder Personen außerhalb des eigenen Hausstands treffen, der Schulbetrieb fährt langsam hoch, Geschäfte dürfen unabhängig von der Verkaufsfläche wieder öffnen. Vor allem aber: Es soll eine kontrollierte Öffnung von Cafés, Kneipen, Gaststätten und Biergärten erfolgen. Alles unter Wahrung der weiterhin geltenden Abstandregelung. Ein Anfang ist gemacht, hoffen wir, dass wir alle mit verantwortungsvollem Verhalten dazu beitragen können, dass die Krankheitsfälle so erfreulich niedrig wie in den letzten Tagen und Wochen bleiben. Wir haben Ihnen jedenfalls mit dieser Ausgabe der BRAUWELT einen bunten Strauß an Themen aus verschiedenen Zeiten vorbereitet und wünschen viel Vergnügen bei der Lektüre … vielleicht sogar bei einem kühlen Bierchen im Biergarten!

Vergangene Zeiten – Mehr als 40 Jahre lang schlummerten einige Flaschen Clausbräu Doppelbock im Keller der ehemaligen Museumsgaststätte in Zellerfeld. 2019 entdeckte man sie beim Aufräumen. Ein willkommener Fund für die Labore von TU Clausthal und TU München (ab Seite 534).

Aktuelle Zeiten – Wie die Brauer, Wirte und Händler mit der Coronakrise umgehen (hoffentlich zum Erscheinungstermin bereits: umgingen) und wie sie trotz existenzieller Bedrohung Tatkraft, Kreativität und gegenseitige Wertschätzung zeigen, lesen Sie ab Seite 541. Und was bei der Stilllegung einer Getränkeschankanlage vor allem auch im Hinblick auf die Wiederinbetriebnahme zu beachten ist, erfahren Sie ab Seite 545.

Moderne Zeiten – Nicht nur beim Recycling punktet die Getränkedose, sie bietet als „Litfaßsäule im Miniaturformat“ ungeahnte Möglichkeiten von individuellem und auffälligem Verpackungsdesign. Dosen lassen sich rundherum bedrucken, die Auswahl von Formen und Größen ist riesig. Lesen Sie mehr ab Seite 531.

Kommende Zeiten – Findet die BrauBeviale in diesem Jahr statt? Noch herrscht keine Klarheit, abgesagt ist die Messe aber noch nicht. Über die diesjährigen Pläne der Messe Nürnberg spricht Andrea Kalrait, Veranstaltungsleiterin der BrauBeviale, ab Seite 548.