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Die Gesprächspartner im Sudhaus der Staatsbrauerei Weihenstephan (v.li.): Stefan Meyering, Magdalena Müller, Dr. Stefan Flad, Gerd Abstreiter, Dr. Tobias Voigt, Tobias Zollo und Jan Oertli
09.11.2021

WS Brew um thermische Entalkoholisierung erweitert

Corosys beverage technology wird mit der Beschreibung des Standards für die thermische Entalkoholisierung aktiv im WS Brew. Nachdem corosys bereits Ende 2020 in den Industrieanwenderkreis der Weihenstephaner Standards aufgenommen wurde, fand im August 2021 der erste persönliche Austausch darüber statt, welchen Leitlinien die Integration der Entalkoholisierung in den noch jungen WS Brew unterliegt.

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