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Rohstoffe
Braugersten-Gemeinschaft | Nach Abschluss aller Erhebungen und Auswertungen der erfassten Qualitätsdaten in den Landesanstalten für Landwirtschaft und den Landwirtschaftskammern liegen nun die Endergebnisse für die Braugerstenernte nach Bundesländern vor, wie die Braugersten-Gemeinschaft e.V. in München mitteilt.
Vorbericht
Brauerfachtagung 2023 | Die IGN Hopfenvermarktungs- und Vertriebs-GmbH und der Verband Private Brauereien Bayern e.V. veranstalten im Frühjahr 2023 erstmals die Brauerfachtagung.
Verbände/Vereine
EBS | Der European Beer Star wartet bei seiner 20. Ausgabe im kommenden Jahr mit einer zentralen Neuerung auf. Erstmals wird die Expertenverkostung auf dem Messegelände in Nürnberg stattfinden.
Verbände/Vereine
DBMB | Am 2. Dezember 2022 versammelten sich rund 60 Teilnehmer zur weihnachtlichen Abschlussveranstaltung der DBMB-Landesgruppe Südbayern in Abensberg. Auf dem romantischen Weihnachtsmarkt unterhalb des festlich beleuchteten Hundertwasser-Turms begrüßte Braumeister Harald Ferstl die Braumeisterkollegen und Braumeisterkolleginnen zur Führung durch die Brauerei.
Vorbericht
Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft | Die Henrich-Funke-Pschorr-Stiftung verfolgt als gemeinnützige Stiftung des Deutschen Brauer-Bundes den Zweck, die deutsche Brauwissenschaft zu fördern. Mit dem Ziel, innovative und anwenderbezogene Arbeiten aus dem Bereich der Brauwirtschaft auszuzeichnen, wurde die Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft e.V. mit der Ausschreibung des Henrich-Funke-Pschorr-Stiftungspreises beauftragt, der seit dem Jahr 2005 alle zwei Jahre vergeben wird.
Verbände/Vereine
Private Brauereien Deutschland | Bei der Delegiertenversammlung des Verbandes Private Brauereien Deutschland e.V. am 15. November 2022 in der Edelweißbrauerei Farny wurde Martin Schimpf, Geschäftsführer der Kronenbrauerei Schimpf in Remmingsheim, zum neuen Verbandspräsidenten gewählt. Er folgt auf Detlef Projahn, der in den letzten sieben Jahren an der Spitze des Verbands stand und aus Altersgründen sein Amt zur Verfügung stellte.
Rohstoffe
Verbandes Deutscher Hopfenpflanzer | Seit Ende September war die Hopfenernte beendet und die Abwaage bzw. Vermarktung der Hopfen in vollem Gang. Pünktlich zum Abschlussbericht des Verbandes Deutscher Hopfenpflanzer nach dem Ende der offiziellen Hopfenabwaage luden der Verband gemeinsam mit dem Deutschen Hopfenwirtschaftsverband am 28. November 2022 zur Pressekonferenz zum Bayerischen Brauerbund nach München ein, um einen Blick auf die Ernte und aktuelle Trends im weltweiten Hopfenmarkt zu werfen.
Verpackung
Am 17.11.2022 trafen sich die Mitglieder der Poolgenossenschaft (MPB eG) und interessierte Brauereien in Frankfurt am Main.
Verbände/Vereine
DBMB | Es war eine Sitzung mit etlichen Personalien. Dr. Marc Kusche, seit dem Braumeistertag im Mai 2022 in Dortmund neuer Präsident des Deutschen Braumeister- und Malzmeisterbundes (DBMB), hatte zu „seiner“ ersten Bundesvorstandssitzung zu sich nach Wernesgrün eingeladen.
Rohstoffe
Braugerstentag | Die Bierrohstoffe sind im besonderen Maße vom Klimawandel betroffen. Das war 2022 deutlich zu spüren: Die zehn wöchige Hitze und Trockenheit haben die Ernten von Braugerste und Hopfen stark beeinflusst.
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