23.11.2021
Herausforderung gut gemeistert
VLB | Traditionell am Vortag der auch in diesem Jahr virtuell durchgeführten VLB-Jahrestagung fand die Mitgliederversammlung am 25. Oktober 2021 statt. Der Vorsitzende des Verwaltungsrats Ulrich Rust sprach angesichts der Pandemie von einer großen Herausforderung, die von der VLB gut gemeistert wurde.
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In Folge 4 von Hopfenklang diskutiert Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT, mit Mark Zunkel und Dr. Christina Schönberger vom Brewing Solutions Team bei BarthHaas die aktuell vorhandenen Messmethoden für Hop Creep. Neben der Methode von Stokholm, die wir in Folge 3 besprochen haben, gibt es jetzt eine weitere Messmethode von Wietstock et al.