Konzentriertes Malzwissen

Malzwissen | Eine „Malzintensivwoche“ durchliefen die Fachklassen Brauer und Mälzer der Berufsschule Main-Spessart. Matthias Ströbel, Vorsitzender des Brauervereins Karlstadt und Malzmeister der Neumarkter Lammsbräu, hatte das Programm für die Woche vom 19.–23. Januar 2026 organisiert. Und sie wurde wahrlich intensiv:

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