Richtfest am Campus Weihenstephan
HSWT | Bier und alkoholfreie Brauprodukte, hergestellt und abgefüllt in Weihenstephan: Der Freistaat Bayern investiert rund 10,8 Millionen EUR in ein neues Zentrum für angewandte Brau- und Getränketechnologie an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT), das den Studierenden in Zukunft viel Raum für Forschung, Lehre und Praxis bieten soll.
Die Rohbauarbeiten für das neue Gebäude sind mittlerweile abgeschlossen. Am 1. Juli 2020 hat Bayerns Bauministerin Kerstin Schreyer gemeinsam mit dem Freisinger Oberbürgermeister Tobias Eschenbacher und Hochschulpräsident Dr. Eric Veulliet das Richtfest gefeiert und den beteiligten Planern und Baufirmen für ihre gute Arbeit gedankt.
„Das neue Zentrum für Brau- und Getränketechnologie wird ein ganz besonderes Hochschul-Gebäude“, so Bauministerin Schreyer. „Neben zahlreichen Laboren und Büros wird darin auch ein großes Brautechnikum zur Herstellung und Abfüllung von Getränken Platz finden. Damit bekommt der Studiengang Brau- und Getränketechnologie ein eigenes Gebäude, das genug Raum bietet für den praktischen und theoretischen Teil des Studiums.“ Der Neubau entsteht in der Nähe von weiteren Einrichtungen am Campus Weihenstephan in Freising. Das Brautechnikum wird sich über zwei Stockwerke erstrecken, während sich Büros, ein Sensorik- sowie ein Seminarraum im Dachgeschoss befinden. Durch ein asymmetrisch aufgesetztes Satteldach erhält das barrierefrei zugängliche Gebäude eine besondere Charakteristik.
Wissenschaftsminister Bernd Sibler betont: „Die Qualität von Forschung und Lehre hängt auch von baulichen Rahmenbedingungen ab. Deswegen haben der Ausbau und die Modernisierung unserer Hochschulen für uns einen hohen Stellenwert. Gerade in Studiengängen mit hohem Praxisanteil, wie sie die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf bietet, ist eine optimale Infrastruktur entscheidend für eine hochwertige Ausbildung. Mit diesem Neubau investieren wir sowohl in die Zukunft der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf als auch in den gesamten Hochschulstandort Bayern!“
Prof. Dr. Winfried Ruß, Studiendekan Brau- und Getränketechnologie der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf: „Wir sind sehr froh über unseren Neubau. Die Zusammenführung von Brautechnikum, chemisch-technischen und mikrobiologischen Laboren sowie Räumen für sensorische Prüfungen unter einem Dach schafft für unseren Studiengang eine äußerst positive Perspektive und bedeutet eine Weiterentwicklung für die Zukunft. Das Konzept des Zentrums für angewandte Brau- und Getränketechnologie und seine moderne Ausstattung werden auch für die Studierenden ein deutlicher Zugewinn sein.“
Die Fertigstellung des ZBG ist für Herbst 2021 geplant. Somit kann der Betrieb zum Beginn des Wintersemesters 2021/22 aufgenommen werden.
