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VERANSTALTUNGEN
Brau Nürnberg: Konzept bleibt -- Anläßlich einer Fachpressefahrt im Vorfeld der Brau '92, die vom 12. bis 14. November im Nürnberger Messezentrum stattfindet, betonte Dr. Hartwig Hauck, Geschäftsführer der Nürnberg Messe am 16. 10. 1992 in Prag, daß sich auch in den nächsten Jahren an dem bisher so erfolgreichen Konzept der Brau Nürnberg, der Europäischen Tagung mit Fachmesse für die Brau- und Getränkewirtschaft, nichts ändern wird. Vor allem will man an dem Prinzip der Dichte festhalten: - Limitierung der Standflächen; - Dauer auch in Zukunft nur drei Tage; - jährlicher Rhythmus. Das dürfte lt. Dr. Hauck ebenfalls im Interesse der Besucher liegen, die bei dem heutigen Ausmaß dieser Veranstaltung sowieso Schwerpunkte bilden müssen und nicht mehr, wie früher, jeden Stand besuchen könnten..
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Qualitätssicherung mit Logistik -- Bei der 79. Oktobertagung der VLB Berlin, die vom 12. bis 15. 10. 1992 in Berlin stattfand, eröffnete Dipl.-Betriebswirt B. Cremer, Wuppertal, die 1. Technische Versammlung mit einem interessanten Vortrag über Die Förderung von Qualitäten mit Logistik. Dabei wies er zunächst darauf hin, daß die Logistik in seinem Unternehmen, der Wicküler-Gruppe, unter Logistik nicht mehr Einzelfunktionen begreift, sondern daß dort die Funkktionsbereiche Beschaffung, Lagerung und Warenverteilung als Gesamtheit betrachtet werden. Leitsatz der Philosophie seines Unternehmens ist die Betonung der Qualität aller Produkte und Leistungen des Unternehmens. Dabei wird die Qualität durch die fünf M's beeinflußt: Mensch, Maschine, Material, Mitwelt und Methoden.B.
VERANSTALTUNGEN
Den Vorschlag für ein neues Biergesetz hat der Vorstand des Deutschen Brauer-Bundes auf seiner Herbst-Sitzung in Berlin einstimmig gebilligt. -- Im Mittelpunkt steht dabei die gesetzliche Verankerung des Reinheitsgebotes. Der Vorschlag wird jetzt dem Bundesgesundheitsministerium zugeleitet. Dort wird z.Z. der Referentenentwurf für ein neues Biergesetz erarbeitet.
VERANSTALTUNGEN
Bei der FachPack '92 wurden rd. 15 000 Fachbesucher (+ 12,4%) registriert. -- Die 6. Fachausstellung für Verpackungs-, Kennzeichnungs- und Lagertechnik, die vom 24. bis 26. 9. 1992 in Nürnberg stattgefunden hat, war von 348 Firmen beschickt worden, davon 292 (+ 17,3%) mit eigenem Stand. Im Vordergrund der Ausstellung stand die Entwicklung neuer, umweltfreundlicherer Technologien im Bereich Verpackung. Die nächste FachPack findet vom 29. 9. bis 1. 10. 1994 in Nürnberg statt.
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Braugerstenanbau in der Diskussion -- Anläßlich des 21. Internationalen Braugersten-Seminares der VLB, Forschungsinstitut für Rohstoffe, fand am 14. 10. 1992 in Berlin eine Podiumsdiskussion um den Braugerstenanbau in Deutschland statt, an der alle Beteiligten, vom Landwirt über den Mälzer bis hin zum Brauer, unter der Leitung von Professor Dr. Reinhold Schildbach über die Zukunft des Braugerstenanbaues ihre Meinungen äußerten.
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Jahrestagung des Bundesverbandes der Erfrischungsgetränke- Industrie -- Wo am 5. September 1882 der heutige Bundesverband der Deutschen Erfrischungsgetränke-Industrie als Verein der deutschen Mineralwasser-Fabrikanten gegründet wurde, beging er seine diesjährige Tagung gleichzeitig mit dem 110. Geburtstag - in Berlin. Kernaussage des Verbandspräsidenten Dr. Friedrich Pachmayr anläßlich dieser Veranstaltung vor der Presse: Das Wachstum in der Erfrischungsgetränke-Industrie hält, wenn auch mit vermindertem Tempo, weiter an.
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Bier keine Einstiegsdroge in den Alkoholismus -- Im Rahmen des diesjährigen Gesprächs rund ums mainfränkische Bier hatte die Gemeinschaft Mainfranken Bier e.V., Würzburg, zu einer Diskussion über die auf EG-Ebene geplanten Maßnahmen gegen Alkoholmißbrauch und hier vor allem über die Werbeverbote für alkoholische Getränke eingeladen. Nicht nur in der EG auch in Deutschland wird von der Anti- Alkohol-Lobby immer stärker ein striktes Werbeverbot für alle alkoholischen Getränke gefordert sowie deren massive Besteuerung und der Aufdruck eines Warnhinweises auf allen Etiketten. Dipl.-Ing. Seiner Meinung nach stellt ein generelles Werbeverbot für alkoholische Getränke keine Generallösung des Alkoholmißbrauchs dar. Auch Dr. Dr. Die deutsche Brauwirtschaft hat lt. Dr. Dr..
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Ära Simon bei der VeU zu Ende -- Bei der Jahreshauptversammlung der Vereinigung ehemaliger Ulmer (Braumeistervereinigung e.V.) im Rahmen der 19. Brautechnischen Arbeitstagung, über die die Brauwelt noch ausführlich berichten wird, gab Dipl.-Br.-Ing. Richard Simon, Studiendirektor i.R. und langjähriger 1. Vorsitzender der VeU, dieses Ehrenamt ab. Er wird, wie er selbst ausführte, falls dies von seinem Nachfolger gewünscht, der VeU aber auch weiterhin mit Rat und Tat zur Seite stehen. Der 2. Vorsitzende, Karl Meyer, Essingen, bedankte sich bei Richard Simon für dessen unermüdlichen Einsatz zum Wohle der Vereinigung. In Anerkennung seiner Verdienste, wurde Richard Simon in geheimer Abstimmung mit überwältigender Mehrheit von der Mitgliederversammlung zum Ehrenvorsitzenden gewählt. H..
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Bilanz eines Seminars -- Im Mai 1992 fand in Skalsky Dvur/CSFR das erste Marketing-Seminar für die Brau- und Getränkebranche der CSFR statt. 42 Teilnehmer aus der CSFR und 94 Teilnehmer aus dem Ausland trafen sich zu dem viertägigen Seminar unter der Leitung von Rüdiger Ruoss. Der Autor des folgenden Artikels zieht eine Bilanz über den Verlauf und den Inhalt des Seminars.
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Neues Labor in Hüll eingeweiht -- Unter großer Anteilnahme von politischer, wissenschaftlicher und wirtschaftlicher Prominenz weihte die Deutsche Gesellschaft für Hopfenforschung e.V. am 28. August in Hüll ihr neues Labor ein. Die Gesamtkosten für den Bau, die allein von der Gesellschaft aufgebracht wurden, beliefen sich auf rund 3,5 Mio DM; am Umbau der alten Institutsräume, der demnächst in Angriff genommen werden soll, wird sich der Freistaat Bayern mit 1 Mio DM beteiligen. Zu sehen gab's im Neubau relativ wenig, ein wissenschaftlicher Fachbesucher war sichtlich enttäuscht über die nicht gerade hochmoderne Ausstattung der Räume. Dafür gab es aber um so mehr gute Worte für das Hans-Pfülf-Institut. Georg Beer, aus. Sie dienen auch der Qualitätsförderung.
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