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- Aktuelle Firmennachrichten
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Verkaufsdirektor Hermann Schmidt, seit 33 Jahren beim Brauhaus Riegele in Augsburg, feierte am 27. September seinen 65. Geburtstag und wird sich Ende Februar 2007 in den Ruhestand verabschieden.
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Die Budweiser Budvar Importgesellschaft mbH, Erfurt, ernannte Enrico Lessing (35), bisher Vertrieb Mitteldeutschland, zum nationalen Verkaufsleiter
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Neben Markus Berberich übernahm zum 1.8.06 Torsten Hiller die Geschäftsführung im Bereich Vertrieb der Logipack GmbH in Stralsund, einem Unternehmen der Nordmann-Gruppe. Das Logipack-System als Mehrwegpool bietet für Brauereien und Getränkefachgroßhandel eine Alternative zum Einweg.
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Endress+Hauser hat in China eine neue Produktionsstätte in Betrieb genommen. Die Firmengruppe stellt in Suzhou, etwa 100 Kilometer westlich von Shanghai, künftig Füllstand-, Druck-, Temperatur- und Analysenmesstechnik her. Rund sieben Millionen Euro investierte das Unternehmen.
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Auf einer Fläche von 750 m² präsentiert die Sidel-Gruppe die Neuheiten im Bereich der Transporttechnologien.
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Seit 1881 wird in der Geislinger Kaiser-Brauerei W. Kumpf „a gscheits Bier“ gebraut. Dahinter steht seit 125 Jahren die Tradition der Familie Kumpf....
VERANSTALTUNGEN
Die diesjährige Studienfahrt der Landesgruppe führte nach Kulmbach. Ziel der Reise war die Besichtigung der Betriebe der Kulmbacher Brauerei AG und der Ireks GmbH. Kulmbach hat seit jeher einen guten Klang bei Bierkennern: Schon im Altertum verschrieben sich die Bewohner der Braukunst, und seit jeher bestimmen die Darrhauben der Mälzereien, die Brauereigebäude und die Gastronomie das Stadtbild, prägt Bier das Leben der Menschen in der Region. 1996 wurden die Brauereien Reichelbräu, Sandlerbräu, Mönchshof und EKU unter dem Dach der Kulmbacher Brauerei AG vereint. Heute werden die Premium-Marke Kulmbacher, die Traditionsmarke EKU, die Spezialitätenmarke Mönchshof sowie die Weißbiermarke Kapuziner als eigenständige Marken geführt. Diese Biervielfalt begründet den Ruf Kulmbachs als heimliche Hauptstadt des Bieres, wie in Oberfranken überhaupt die höchste Brauereidichte in der Bundesrepublik zu verzeichnen ist. Das Programm startet mit dem Besuch der Plassenburg, dem Wahrzeichen Kulmbachs. Bei einem erfrischenden Kulmbacher Bier genossen die Brauer einen sonnigen Blick über Stadt und Land. Das war nicht die einzige Überraschung der Gastgeber, allen voran der technische Vorstand Stephan Gimpel-Henning.
Archiv
Zur Reduzierung des Sauerstoffs im Kopfraum, insbesondere von Weithalsflaschen im PET-Asept-Abfüllverfahren, entwickelte Krones ein dreistufiges Konzept. Damit ist eine Reduzierung des in der Luft üblichen Sauerstoffgehalts von 21 Prozent auf unter zehn, unter fünf bzw. in der Summe aller drei Stufen auf unter zwei Prozent im Kopfraum möglich. Prinzipiell kristallisierte sich nach langen Versuchsreihen eindeutig heraus, dass eine Sauerstoffreduzierung im Verschließer wesentlich wirkungsvoller greift, als im Füller oder im Transfer zwischen Füller und Verschließer. Die Grundvariante der Lösung sieht deshalb die Integration eines Düsensystems in den Verschließer vor, das Stickstoff in den Kopfraum der gefüllten Flasche einbläst und gleichzeitig in den Verschluss düst, der sich schon über der Mündung befindet, bereit zum Verschließen. Diese Maßnahme bringt eine Reduzierung des Sauerstoffanteils im Flaschenhals auf unter zehn Prozent.
Archiv
Für die Erneuerung der Kälteanlage hat sich die Privatbrauerei Erdinger Weissbräu Werner Brombach GmbH für ein innovatives Rohrsystem entschieden. Wesentliche Bestandteile waren neben der Erweiterung der Kälteanlage und dem Ausbau der Tankkapazität, die komplette Erneuerung des Rohrnetzes für die Gär- und Lagertanks. Für die vollständige Verrohrung der Tanks wählte die Fa. Haas-Anlagenbau, Chieming, vor-
VERANSTALTUNGEN
Regionale Unternehmens- und Markenstrategien waren ein zentrales Thema der DLG-Lebensmitteltage, die erstmals in diesem Jahr am 20. und 21. September in Frankfurt stattfanden. Nicht nur an der DLG-Fachtagung Getränke mit dem Thema „Regionalität als Marktchance“ war das Interesse der Tagungsteilnehmer an den Vorträgen aus Marktforschung, Praxis und regionalen Handelsstrategien groß. Auch in der großen Vortragstagung „Genuss-Standort Deutschland“ und in der Veranstaltung für Nachwuchskräfte aus der Lebensmittelbranche diskutierten Vertreter aus Weinbau, Brauwesen sowie der Fleisch-, Molkerei- und Backbranche intensiv über die Chancen und Potenziale von regionalen Vermarktungskonzepten.
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