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Am 3. Mai 2007 wurde in Thalmannsfeld der Felsenbrauerei W. Gloßner GmbH & Co. KG als erster Solarbier-Brauerei Deutschlands die entsprechende Urkunde überreicht. Damit wurde dieser Brauerei bestätigt, dass sie auf dem energetischen Sektor die Bewertungsmaßstäbe erfüllt, die die Solarbier Innovations- und Marketing-Gesellschaft GbR (SIMG), Pfaffenhofen, von den „Solarbier“-Lizenznehmern als Voraussetzung für eine Lizenzerteilung fordert. Wie SIMG-Geschäftsführer Hubert Brandl ausführte, sind die Lizenznehmer berechtigt, die Markenbezeichnung „Solarbier“ sowie das entsprechende Garantiesiegel, das vom Lehrstuhl für Rohstoff- und Energietechnologie, Abteilung Umwelttechnik der Lebensmittelindustrie der TUM-Weihenstephan überwacht, kontrolliert und zertifiziert wird, zu verwenden.
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Die Brauerei Titting kann in diesem Jahr auf 300 Jahre Brauereigeschichte zurück blicken. Die heutige Brauerei wurde unter dem Eichstätter Fürstbischof Johann I. Knebel von Katzenellenbogen 1707 durch seinen Hofbaumeister Jakob Engel errichtet. Nach einer wechselvollen Geschichte fiel die fürstbischöfliche Brauerei 1806 an das Königreich Bayern und wurde 1821 von den zuständigen Behörden verkauft. Das Anwesen wechselte dann mehrmals den Besitzer und wurde im Jahre 1855 von Michael Gutmann aus Kinding gekauft. Das Familien- und Brauereiarchiv birgt zahlreiche wertvolle Dokumente, die Einblicke in die Brauerei, die Ausbildung der Braumeister, das Leben und das kulturelle Interesse der Brauerfamilie gewähren....
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Symrise steigerte 2006 den Umsatz von 1148,9 Mio EUR auf 1229,4 Mio EUR (+7%) deutlich und bestätigte damit die strategische Neuausrichtung.
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Sidel erweitert sein Angebot um drei Wartungsservices, um eine optimale Nutzung ihrer Anlagen zu bieten. Der aktuelle Denkansatz dreht sich um die gesamte Lebensdauer der Anlagen im Sinne des „Life Cycle Management“: Ein Wartungsprogramm, das eingehende Vorausplanung und eine exakte zeitliche Abfolge beinhaltet, ist eine wichtige Komponente dieses neuen Konzepts. Abhängig von den spezifischen Bedürfnissen der einzelnen Kunden haben die Wartungsservices den Zweck, die Anlagenbetreiber bei der Zeitplanung und Umsetzung ihrer Wartungspläne autonom zu machen. Dabei stehen die Anlagenverfügbarkeit und der Kompetenztransfer an die Kunden im Vordergrund. Sidel bietet eine umfassende „all in one“ Wartungsunterstützung an.
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Die Privatbrauerei Rolinck hat eine alte Münsterländer Tradition neu belebt und gemeinsam mit der Edel-Destillerie Sasse in Schöppingen einen edlen Bierbrand aus besten Zutaten hergestellt. Qualität zahlt sich aus: Der Bierbrand hat auf Anhieb die Goldmedaille beim renommierten World Spirits Award 2007 im österreichischen Klagenfurt gewonnen und rund 100 Konkurrenten aus dem Rennen geschlagen.
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Das Kristall Weißbier der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan geht als Gesamtsieger der Australian International Beer Awards 2007 hervor und bringt die begehrte „Grand Champion Trophy“ nach Bayern. In verschiedenen Kategorien wurden nahezu 900 Biersorten aus 39 Ländern verkostet. Das Kristallweißbier der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan hat die Konkurrenz weit hinter sich gelassen und überzeugte mit der Qualität bester Brautradition der ältesten Brauerei der Welt.
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Mit einer Investition von über dreieinhalb Millionen hat die Ulmer Brauerei Gold Ochsen ihre Kapazitäten erweitert. In einer Bauzeit von rund zwei Jahren entstand ein moderner Lagerkeller mit insgesamt 13 neuen Lagertanks. Pünktlich zum 410-jährigen Jubiläum der Brauerei im April, wurde der Bierlagerkeller seiner Bestimmung übergeben. Damit reagiert das mittelständische Unternehmen vorausschauend auf weitere Ausstoßzuwächse.
Management
Im April 2007 feierte die Hager + Elsässer GmbH, Stuttgart-Vaihingen, ihr 75-jähriges Firmenjubiläum.
Archiv
Über zwanzig Jahre trug das 1983 fertiggestellte Sudhaus von Huppmann wesentlich zur Qualität der hervorragenden Andechser Klosterbiere bei. Im November und Dezember 2006 wurden nun wesentliche Bereiche der Sudhausanlage von Huppmann und das Prozessleitsystem von Proleit auf den aktuellen Stand der Technik aufgerüstet.
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Hans P. van Zon (50) wird neues Mitglied der Geschäftsführung der Brau Holding International GmbH & Co. KGaA (BHI), der Joint Venture-Gesellschaft zwischen der Schörghuber Unternehmensgruppe und Heineken N.V.. Er folgt Willem C.A. Hosang nach, der seit Beginn des Joint Ventures Mitglied der BHI-Geschäftsführung war. Hans P. van Zon wird ab April innerhalb der Geschäftsführung das Ressort Finanzen mit den Bereichen Planung, Controlling, Bilanzierung und Finanzierung verantworten. Van Zon ist bislang Vorstandsvorsitzender der polnischen Grupa Zywiec S.A., die mehrheitlich von der Brau Union AG gehalten wird.
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