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BRAUWELT FIVE/Firmennachrichten
Firmen

Das „Offizielle Kaltgetränk des FC St. Pauli“, der Rotwein-Cola-­Mix mit dem Namen Kalte Muschi, ist fünf Monate nach der Markteinführung in rund 1000 Getränkemärkten und in der Gastronomie erhältlich. Exklusiver Distributionspartner in Deutschland ist Gastro Drinks National; der Vertriebspartner in Österreich ist Getränkepool, Salzburg. Kalte Muschi hat 5,8 Vol.-% und ist in der 0,35-l-Flasche erhältlich.

Firmen

Der Bosch-Geschäftsbereich Thermotechnik hat Anfang August 2009 die Loos Deutschland GmbH, einen der führenden europäischen Anbieter hocheffizienter Dampf- und Heißwasserkessel, sowie ihre ausländischen  Tochtergesellschaften und Beteiligungen übernommen. Zuvor hatten die Kartellbehörden den Erwerb von 100 Prozent der Geschäftsanteile des Unternehmens mit Sitz in Gunzenhausen genehmigt.

Qualitätssicherung

Für Anwender aus dem Bereich der Getränkebranche hat Hahnemühle FineArt eine neue Broschüre herausgebracht. Sie befasst sich mit den wichtigsten Vorgängen der quantitativen und qualitativen Analyse von Getränken. Die für verschiedene Anwendungen am besten geeigneten Filtrierpapiere sind übersichtlich in einer Tabelle aufgelistet. Dies bietet dem Anwender die Möglichkeit, schnell und einfach das für seine Analyse beste Produkt herauszufiltern. Unter der Marke ALBET® LabScience vertreibt Hahnemühle unter anderem die bekannten Sorten 589/1 und 589/2 für die quantitative Analyse und die Sorten 2555 sowie 602h für die qualitative Analyse. Diese und weitere Filtrierpapiere der Marke sind in der Methodensammlung der Mitteleuropäischen Analysenkommission (MEBAK) gelistet.

Rohstoffe

Seit 2005 betreibt der Deutsche Mälzerbund [EV] in Zusammenarbeit mit der SGS Germany GmbH ein flächendeckendes Monitoringprogramm zur Datenerfassung unerwünschter Stoffe in Braugetreide. Die Proben werden auf Pflanzenschutzmittel, Aflatoxine, Ochratoxine, Fusarientoxine (inkl. DON, Zeralenon, HT-2 und T2) sowie Blei und Cadmium untersucht.

Archiv

Die Aldata Retail Solutions GmbH wurde aufgrund der langjährig praxiserprobten Ex­pertise für Logistik sowie der erfolgreichen Kollaboration mit SAP erneut in das Special Ex­-pertise Programm (Kategorie SAP SCM) der SAP Deutschland aufgenommen. Die enge Zusammenarbeit wird durch die Aufnahme der Aldata in zwei SAP-Partnerprogramme unterstrichen. Aldata nimmt am PartnerEdge-Programm als Service Partner der SAP teil. Das Programm soll eine bedarfsgerechte und individuelle Betreuung der Service-Partner sichern. Die Teilnahme am PartnerEdge-Programm eröffnet Aldata den Zugang zu besonderen Services und Leistungen der SAP.

VERANSTALTUNGEN

Lange mussten die Bayern darauf warten – nun haben sie endlich eine eigene Repräsentantin für das Kulturgut Bier: Franziska Sirtl wurde am 17. November im Rahmen eines Gala-Abends im Münchner Künstlerhaus zur ersten Bayerischen Bierkönigin gewählt. Franziska ist Jung-Gastronomin und entstammt einer alteingesessenen Gastronomen-Familie aus Olching in Oberbayern. Nach ihrem Fernstudium zur Tourismusmanagerin möchte sie die Familientradition fortführen – doch erst einmal warten in den nächsten Monaten große Aufgaben als Bayerns Bier-Repräsentantin auf sie.

Management

Die funkgesteuerte Onlinekommissionierung drink.3000 der COPA Systeme erlaubt seit Mai 2009 die automatisierte NVE-, Chargenverfolgung sowie die Steuerung der Kommissionierung und schließt „Falschlieferungen“ aus. Die Seriennummernverwaltung gewährleistet die Verfolgung des Prozesses von der Bestellung beim Lieferanten, der Auslieferung an den Kunden sowie der Rücklieferung an/vom Kunden bis zur Rückgabe an den Lieferanten. Die Abrechnung erfolgt nach unterschiedlichen Kriterien. Wartungsaufträge dienen der Einhaltung von Wartungsplänen und -intervallen. Ersatz- und Verschleißteile können bei dem Auftrag zugefügt werden. Bei Abschluss einer Tour erfolgt die automatisierte Abwicklung und Abrechnung.

Qualitätssicherung

Die Staatliche Mineralbrunnen AG Bad Brückenau beliefert circa 500 Kunden überwiegend aus dem LEH und dem GFGH. Die Gewährleistung einer durchgängigen Rückverfolgbarkeit ist obligatorisch. Das CSB-System bietet die Möglichkeiten, entlang der Wertschöpfungskette alle relevanten Rückverfolgbarkeitsdaten zu dokumentieren. So sind die Bad Brückenauer in der Lage, auf Anfrage sofort zu klären, wann welche Menge von welchem Produkt produziert wurde. Außerdem kann Auskunft darüber gegeben werden, welche Rohstoffe in das jeweilige Getränk eingegangen sind.

Qualitätssicherung

Den preisgünstigen Einstieg in ein nachhaltiges Qualitäts- und Effizienzmanagement ermöglicht der „Profiler elemental“ von Heuft. Die Software zur Betriebsdatenerfassung (BDE) informiert über die Performance der Produktionslinie.

Archiv

Rockwell Automation präsentiert eine neue Reihe von Servern und Workstations, die Ingenieure beim effizienteren Aufbau von Prozessautomatisierungssystemen unterstützen. Mit vorinstallierter Software und einem fertig konfigurierten Betriebssystem verringern die neuen Visualisierungs-Server und Bediener-Workstations für das PlantPAx Prozessautomatisierungssystem den Zeit- und Kostenaufwand für die Spezifikation, Beschaffung und Installation der notwendigen Hard- und Software.

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