Stammtisch im Hofbräuhaus Traunstein

Mehr als 50 Mitglieder des südostbayerischen Braumeisterstammtisches fanden am letzten Septemberwochenende auf Einladung der Familie Sailer um Inhaber und Bräu Maximilian Sailer sowie den Braumeistern Nik Mayerhofer und Matthias Sailer ins Hofbräuhaus nach Traunstein.

Entwicklung der Brauereigruppen 2005-2015

Nach den Daten des statistischen Bundesamtes ging der Gesamtbierabsatz (inkl. alkoholfreier Biere) von 107,750 Mio hl im Jahr 2005 um ca. 5,6 Mio hl auf ca. 102,118 Mio hl im Jahr 2015 zurück. Gleichzeitig verringerte sich der Inlandsabsatz von ca. 93,7 Mio hl im Jahr 2005 um ca. 7,7 Mio hl auf ca. 86,0 Mio hl im Jahr 2015.

Prophylaxe und Bekämpfung

Ratten und Mäuse können tagtäglich allen Brauereien und Getränkebetrieben zum Verhängnis werden. Um für einen solchen Fall gerüstet zu sein und um den Schädlingsbekämpfer hier besser steuern und überwachen zu können, ist es notwendig, dass die Verantwortlichen bei dieser Thematik über umfangreiches Grund- und Hintergrundwissen verfügen.

Tannenzäpfle ist Marke des Jahres 2016

Die Badische Staatsbrauerei Rothaus AG wurde mit dem Tannenzäpfle zur „Marke des Jahres 2016“ gewählt. In der aktuellen Brandindex-Studie des internationalen Marktforschungsunternehmens YouGov und der Verlagsgruppe Handelsblatt belegt das Tannenzäpfle in der Kategorie „Biere“ den ersten Platz und löst damit eine große nationale Biermarke ab. Bewertet wurden insgesamt 29 Biermarken.

Hopfen aus eigenem Anbau

Erstmalig nutzten Azubis der Privatbrauerei Moritz Fiege Hopfen aus eigenem Anbau: Im eigenen Hopfengarten vor dem Brauereimuseum ernteten die Auszubildenden Florian Fritz (21) und Johan Schröder (23) zehn Kilo der Hopfensorten Tradition und Saphir.

Zurück am Campus

Die 1972 am Weihenstephaner Berg in Freising gegründete Unternehmensberatung Weihenstephan eröffnet einen weiteren Standort am Wissenschafts- und Forschungscampus Weihenstephan.

Absatz von Biermischungen nach Ländern bis September 2016

Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Absatz von Biermischgetränken nach Bundesländern.

Retro-Design

Seit November präsentiert Heineken Deutschland für seinen Cider Klassiker Bulmers ein neues Flaschendesign. Im Rahmen der Überarbeitung wurde zum einen das Flaschenformat auf die beim Konsumenten beliebte 500-ml-Größe angepasst. Zum anderen wurde auch das Design der Flasche modernisiert. Das neue Flaschendesign spiegelt einen authentischen Retro-Look wider, der die über 125-jährige Tradition der Premium-Marke auf eine zeitgemäße Art transportieren soll.

Vertriebsengagement bis 2026 besiegelt

Die Brauerei C. & A. Veltins und die Brauerei Gebrüder Maisel, Bayreuth, werden ihre erfolgreiche Vertriebskooperation auch in den nächsten zehn Jahren fortsetzen. Eine entsprechende Vereinbarung mit einer Laufzeit bis zum Jahr 2026 wurde von beiden Seiten unterzeichnet.

Streit mit der Gewerkschaft: Geht CUB das Bier aus?

Obwohl der Streit zwischen CUB und der Gewerkschaftsorganisation Electrical Trades Union (ETU) weitergeht, hat CUB ein ETU-Statement zurückgewiesen, nach dem CUB Mühe habe, den Bedarf für das Weihnachts- und Sommergeschäft zu erfüllen.

Budweiser-Chef Bocek geht in Rente

Der plötzliche Rückzug des langjährigen Budweiser Budvar-Direktors Jiri Bocek aus gesundheitlichen Gründen Anfang November stellt das tschechische Landwirtschaftsministerium als Eigentümer der Brauerei vor ein Problem. Woher so schnell einen Nachfolger nehmen?

Craft Bier-Brauer Oppigards eröffnet neue Brauerei

Im Dorf nennen sie die Brauerei „Bierkirche“, was bei der Betrachtung des Gebäudes durchaus Sinn ergibt. Auch von der Größe her kann es den Vergleich mit einer Kirche aufnehmen. Es ist das größte Bauwerk in Ingvallsbenning (50 Einwohner) in Mittelschweden. Zweifellos werden die Liefer-Laster viel Spaß auf dem Weg dorthin haben. Ingvallsbenning ist 8 km von der nächsten Kleinstadt entfernt und rund 180 km von Stockholm.