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Die Bio-Brauerei Neumarkter Lammsbräu ist für den Zeit Wissen-Preis Mut zur Nachhaltigkeit in der Kategorie Handeln nominiert.
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Die Privatbrauerei Gaffel wurde Ende 2017 als einzige Kölner Brauerei mit dem Landesehrenpreis prämiert. Der Auszeichnung wird vom Land Nordrhein-Westfalen durch das nordrheinwestfälische Umweltministerium verliehen. Mit ihm werden die hohe Produktqualität von Lebensmitteln sowie ein besonderes Engagement der Unternehmen ausgezeichnet.
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Am 3. Dezember 2017 feierte die Steinbach Bräu in ihrem Biermuseum ein seltenes Jubiläum: 400 Jahre Brauwesen in Erlangen. Dr. Andreas Jakob, Erlangens Archivleiter, ging vor zahlreichen Gästen aus Wirtschaft und Stadtpolitik in seinem kurzweiligen Vortrag auf die Geschichte des Brauwesens in Erlangen und insbesondere auf die der Steinbach Bräu ein. Erlangen, so Dr. Jakob, hat eine besondere Biergeschichte. So sind z. B. die Erlanger Bierkeller seit 1686 nachweisbar.
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Absatz und Umsatz haben dank der neuen Bierspezialität „Bauhöfer’s Schwarzwaldmarie“ eine erfreuliche Entwicklung genommen, so dass die Familienbrauerei Bauhöfer GmbH & Co. KG, Renchen, das Geschäftsjahr mit einem leichten Plus bilanzieren kann.
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gefälschte Luxusuhren und Bekleidungsstücke kennt jeder, doch auch in der Brauereitechnik treten mittlerweile Plagiate von patent- und markenrechtlich geschützten Maschinen auf. So hat die BrauKon GmbH mehrere Nachbauten ihrer in Deutschland und in den USA patentierten Hopfen-Extraktionsvorrichtung Hopgun® entdeckt. „Auf der drinktec 2017 gab es Aussteller, die unseren Hopfenextraktor ungeniert nachgebaut hatten.
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Hofbräu München hat ein neues Craft Bier im Sortiment: den Leinenkugel‘s Hallodri. Dabei handelt es sich um ein untergäriges, filtriertes Märzen.
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Die Ulmer Brauerei Gold Ochsen braut mit dem „Finest Barrique Ale“ ihr fünftes exklusives Jahrgangsbier.
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Aurelis Real Estate realisiert für die Giesinger Bräu ein Brauereigebäude im Gewerbegebiet an der Detmoldstraße in München.
Personen und Positionen
Die Zusammenarbeit der Unternehmensgruppe Mineralquellen Wüllner mit Guido Grebe als einem von drei Gruppen-Geschäftsführern mit der Verantwortung für Vertrieb und Marketing endet auf Veranlassung von Guido Grebe zum 31. Januar 2018 im gegenseitigen Einvernehmen.
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Die Getränkefachgroßhändler Lippert in Hof, Sagasser in Coburg sowie die Brauerei Gebr. Maisel in Bayreuth, haben sich zum neuen Getränke-Fachgroßhandel „Lisa Mai“ zusammengetan, um den gestiegenen Serviceanforderungen der Gastronomie gerecht zu werden, wie jetzt bekannt wurde.
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