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Management
Die Flensburger Brauerei hatte den Bedarf, ihre in die Jahre gekommene Systemlandschaft zu modernisieren. Ziel war es, schnelle Informationen für strategische Unternehmensentscheidungen zu erhalten und mit einem integrierten Warenwirtschaftssystem zu arbeiten. Die Wahl fiel auf Microsoft Dynamics NAV und auf amball business-software als Realisierungspartner. Heute wickelt die Flensburger Brauerei mit der Branchenlösung Drink-IT unter anderem die Leergutverwaltung und -bewertung ab. Durch die Rückbierverwaltung werden Falschlieferungen oder Reklamationen bei der korrekten Biersteuerberechnung berücksichtigt. Ein Modul zur Verwaltung sämtlicher Verträge mit Gastronomen und Großhändlern komplettiert die komfortable Lösung. Die nächsten Erweiterungen sind bereits geplant: In Kürze sollen z. B.
VERANSTALTUNGEN
Solange wie Bier öffentlich ausgeschenkt wird, solange wird gutes Bier auch weiterempfohlen. Schon vor Hunderten von Jahren gab es Empfehlungsschilder: Durchreisende Ritter erlaubten Wirten, mit deren Kost und Logis sie besonders zufrieden waren, das ritterliche Wappen an die Wand zu malen. Je mehr Wappen, desto besser war das Renommee. In der Zeit, in der es an reisenden Rittern mangelt, nimmt der Bayerische Brauerbund und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband (BHG) sich des Themas an!
Wasser
Anlagen zur Erzeugung von Biogas aus Abwässern sind schon seit vielen Jahren in einigen deutschen Brauereien installiert. Ein Arbeitskreis innerhalb des Deutschen Brauer-Bundes wollte den Erfahrungsaustausch zwischen Kläranlagenbetreibern fördern. Jetzt liegt der aktuelle Praxisleitfaden vor.
Firmen
Bio-Bier aus Emmer, Einkorn und Dinkel mit hocharomatischem Hopfen und Bergquellwasser: Diese neue Kreation stammt von erfahrenen Meistern der Biodynamie: Das burgenländische Bioweingut Meinklang, bisher bekannt für seine Bioweine, kreiert nun auch Bier. Vom Brauen bis zum Abfüllen wird nach biodynamischen Demeter Richtlinien gearbeitet – den höchsten Standards im Biobereich.
Firmen
Bei einem Roundtable-Gespräch in Frankfurt bewies der Europa-Chef von SABMiller, Alan Clark, dass mit ihm zu rechnen ist, wenn der Kampf um die Nachfolge Graham Mackays als Konzernlenker offen ausbrechen wird.
Firmen
Was im Jahre 1824 als kleine Gasthausbrauerei im sauerländischen Grevenstein begann, ist nicht erst seit heute ein erfolgreiches Unternehmen – die Brauerei C. & A. Veltins GmbH & Co. Investitionen stehen bei Veltins im Dienste der Optimierung sowie der Produktqualität. Mit einem neuen Mikrowellensensor setzt die Brauerei auf eine neue Möglichkeit zur Füllstandsmessung in Drucktanks.
Firmen
Weyermann Malz hat für seine Betriebe in Bamberg, Haßfurt und Leesau erneut das QM-Zertifikat nach DIN ISO 9001:2000 und GMP-B2 (für die Weyermann Getreideerfassung Leesau) erhalten.
VERANSTALTUNGEN
Beginnend mit einem Begrüßungsabend am 10. Oktober 2007 findet am 11. Oktober 2007 der 2. Bad Kissinger Mineralwassertag im Hotel Frankenland in Bad Kissingen statt.
Archiv
Die roTeg AG stellt den Palettierroboter PARO® als intelligentes System für die automatische Palettierung und Depalettierung von verschiedenen Gebindearten aus. Zusammen mit der um neue Funktionen erweiterten Steuersoftware PARO®-Control bietet der Roboter Palettierlösungen für neue Aufgaben im Endverpackungsbereich.
Archiv
REA Elektronik zeigt die ganze Bandbreite der berührungslosen Kennzeichnung.
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