Gastronomie
Braufactum und die BMB Gruppe haben Mitte November 2017 am Berliner Alexanderplatz ein Flagship-Restaurant im modernen Design eröffnet.
Gärung/Lagerung
Die neuen Ansprüche an höhere Flexibilität durch eine immer größere Sortenvielfalt wie auch die Notwendigkeit einer Modernisierung und logistischen Zusammenführung der vier alten Lagerkeller führten bei der Stadtbrauerei Spalt zu einem komplett neuen Konzept. Unter Federführung des Architekturbüros Lederer, Geiselhöring, dem Tankbauer Gross und der Wellmann Anlagentechnik GmbH, Halle, entstand eine zukunftsweisende Lösung für die effiziente, zeitgemäße Reifung von unterschiedlichsten Qualitätsbieren. Der Energieeinsatz/hl als immer wichtiger werdende betriebswirtschaftliche Kenngröße wurde deutlich verringert.
Firmen
Ende Oktober 2017 gab der Rat für Formgebung die Gewinner des German Design Award 2018 bekannt. Mit dabei ist diesmal die Firma Flottweg SE aus Vilsbiburg. Der Trenntechnikspezialist erhielt die Auszeichnung für sein neues Bedienkonzept zur Steuerung der Dekanter, Separatoren und Bandpressen.
Firmen
Andritz Separation, Teil des internationalen Technologiekonzerns Andritz, hat ein neues, computergestütztes Trainingsprogramm entwickelt, das bei minimalem Schulungsaufwand die Maschinen- und Prozessleistung maximiert. Andritz SmartSIM ist eine Lösung für die effiziente Implementierung neuer Maschinensteuerungen bzw. die optimierte Schulung von neuem Bedienpersonal.
Verpackung
Flaschenetiketten in ausgefallenen Designs, bunten Farben und mit individueller Beschriftung – mit dem Etikettengenerator von Schwaben Bräu, der Traditionsmarke der Familienbrauerei Dinkelacker, können Bierliebhaber das Flaschenlayout ihres Lieblingsbieres nach eigenem Gusto gestalten. Auf der Homepage finden Bierfreunde laut Unternehmensmeldung viele Gestaltungsmöglichkeiten und Vorlagen.
Firmen
Gerolsteiner bietet seine drei Mineralwasser-Sorten Sprudel, Medium und Naturell ab sofort auch in einer 0,33-l-PET-Einwegflasche an.
Firmen
Die Familienbrauerei Brau-Manufactur Allgaeu bringt für die Fans des bayerischen Monarchen Ludwig II. und seiner Prachtschlösser jetzt unter der Marke „Neuschwanstein“ ein Sortiment an Bierspezialitäten auf den Markt.
Firmen
In Zusammenarbeit mit der Schwäbischen Highland Whisky Destillerie Finch aus Nellingen hat die Ulmer Brauerei Gold Ochsen einen regionalen Whisky hergestellt.
Firmen
Es wurde eng und enger – Die elf bestehenden Lagertanks der Versuchs- und Lehrbrauerei der Doemens Akademie boten zwar recht viel Platz, doch durch die gestiegene Zahl an Auftragssuden und die vermehrten Studentensude kam es immer wieder zu Kapazitätsengpässen.
Firmen
Seit 36 Jahren ist die Firma PAC Global GmbH mit Sitz in Zürich, Schweiz, bekannt für Flaschenreinigung auf technisch und wirtschaftlich hohem Niveau. Das Produktsortiment umfasst heute Flaschenwaschmaschinen, Kastenwaschmaschinen, Flaschentransporteure, Kastenrollbahnen, Laugeaufbereitungsanlagen sowie pneumatische Handauspacker.
