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Jetzt auch Maulwurfsbier -- In der niederländischen Universität Nijmegen (Nimwegen) ist das Brauwesen seit 1286 bezeugt. Das Gruitbier wurde über die Landesgrenzen hinaus gehandelt, bis um 1400 der Umschwung zum Hopfenbier einsetzte. Die Blüte der Nijmegener Brauereien begann um 1500. Dabei entwickelte sich Mol zum Paradepferd, Byer nae die Nymegesche arth war im deutschen Hinterland, in Holland und Antwerpen beliebt. Der Ausstoß erreichte 1580 55 000 hl und wuchs bis 1647 auf 120 000 hl. Nijmegen gehörte zu den zehn bedeutendsten Braustädten der Niederlande. 1635 existierten noch 35 Brauereien. Um 1800 wurde die Produktion von Molbier eingestellt, dessen Name von blind wie ein Mol (= Maulwurf) stammt..
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Am 12./13. Mai 1995 wurde die becker GmbH & Co., Eislebener Fruchtsaft oHG, in Eisleben/SachsenAnhalt, eröffnet. Bereits seit vier Jahren wird in Eisleben Apfelsaft gekeltert. Die ursprünglich angemieteten Räumlichkeiten auf einem ehemaligen Obstgut werden nun durch einen kompletten Betriebsneubau ersetzt. Mit dieser Investition soll die langfristige Rohwarenversorgung gesichert werden, hieß es in einer Mitteilung. Das dort verarbeitete Obst stammt aus dem klimatisch begünstigten Anbaugebiet am Süßen See; darüberhinaus bietet die Region mit ihrer Obstbautradition genügend qualifizierte Facharbeiter. Während der KeltereiSaison werden in der Lutherstadt Eisleben täglich zwischen 300 und 400 Tonnen Äpfel zu Saft verarbeitet; im Jahr sind das etwa 35 000 Tonnen..
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Der Mineralbrunnen ÜberkingenTeinach AG, Bad Überkingen, hat seinen Absatz im Geschäftsjahr 1994 um 7,1 Prozent gegenüber 1993 erhöht. Die Umsatzerlöse wuchsen um 4,3 Prozent auf 290,4 Mio DM, was der Vorstandsvorsitzende Frank Hezel auf eine Verschiebung von den hochpreisigen Heilwässern zu den stillen Mineralwässern zurückführt. Auch nach der Übernahme von Güstrow, Bluna und Fachingen soll das Geschäft durch gezielte Akquisitionen ausgebaut werden; Wachstum sei in dieser Branche mit guten Quellen verknüpft, sagte Hezel weiter. Ende 1990 hatte die Mineralbrunnen AG die Grundstücke und Nutzungsrechte am Heilbrunnen Staatlich Fachingen von Siemens Erben OHG erworben. Zum Jahresende 1994 hatte man sich auf ein vorzeitiges Ende des bis zum Jahr 2003 laufenden Pachtvertrages geeinigt..
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Blaue Quellen Mineral und Heilbrunnen AG: Außerordentliche Nachfrage bringt 8,3 Prozent Umsatzzuwachs. Die Blaue Quellen Mineral und Heilbrunnen AG konnte im Geschäftsjahr 1994 bei einem um 8,3 Prozent auf 292,5 Mio DM gestiegenen Umsatz ein Ergebnis der gewöhnlichen Geschäftstätigkeit von 18,1 Mio DM ausweisen. Der Bilanzgewinn der NestlTochtergesellschaft errechnet sich zu 9,6 Mio DM. Als maßgeblich für das positive Ergebnis wird die außerordentliche Nachfrage in der zweiten Saisonhälfte besonders nach CO2reduzierten und stillen Produktvarianten genannt. Der Konzernumsatz, wozu das Großhandelsgeschäft der Trinks GmbH, Goslar, zu rechnen ist, wuchs um zehn Prozent auf 1246,4 Mio DM. Investiert wurden im letzten Jahr 37,9 Mio DM; dies sind 22 Prozent mehr als im Vorjahr..
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Erich Kanofsky, der langjährige Vorstandsvorsitzende der Schmalbach-Lubeca AG, Braunschweig, wird Anfang des kommenden Jahres in den Ruhestand treten. -- Kanofsky steht seit 38 Jahren in Diensten des Unternehmens. Sein Nachfolger soll Ende August bestellt werden.
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Meinolf Ewers ist seit dem 1. Juli 1995 in der Geschäftsleitung der Ewers Karosseriebau GmbH & Co., Meschede, tätig. -- Meinolf Ewers, der die dritte Generation des Familienunternehmens repräsentiert, arbeitet bereits seit Dezember 1993 im Unternehmen.
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Die Kulmbacher Reichelbräu AG ist von der Zertifizierungsstelle der LGA Bayern nach ISO 9001 zertifiziert worden. -- Im gleichen Zug erwarb auch das Tochterunternehmen Erfrischungs-Getränke-Union das Zertifikat.
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Der Malzfabrik Anton Mohr GmbH & Co. KG, Mülheim, wurde am 9. Juni 1995 von Lloyd_s Register Quality Assurance die Zertifizierung -- nach ISO 9002 zuerkannt.
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Die Brauerei Hirt GmbH, Hirt/Kärnten, die in diesem Jahr ihr 725jähriges Bestehen feiert, ist nach ISO 9001 zertifiziert worden. -- Gegen Ende des Sommers bringt die Brauerei ihr Super Malz Mandl auf den Markt. Es wird als natural born energy ausgelobt - als natürliche Alternative zu den bestehenden künstlichen Energy Drinks.
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Matthias Klesen (32) wurde zum Marketingleiter der Brunnen- Union St. Christophorus, Bad Niedernau, ernannt. -- Klesen ist bereits seit April 1991 als Marketingassistent für den südwestdeutschen Brunnen tätig.
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