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Das „Hopfenwunder“ der Brauerei Dinkelacker ist seit Mitte April als limitierte Bierspezialität in der regionalen Gastronomie erhältlich.
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Es ist keine wirkliche Überraschung. Am 4. Mai war die Übernahme der im kalifornischen Petaluma ansässigen Brauerei Lagunitas durch Heineken in trockenen Tüchern. Einzelheiten des Deals sind nicht bekannt. Lagunitas betreibt noch eine Brauerei in Chicago. 2018 soll eine weitere in Azusa, Los Angeles, mit einer Kapazität von 470 000 hl an den Start gehen.
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Gestern noch Liebling, heute schon Schmuddelkind. Nur wenige Stunden nach der Bekanntgabe des Deals am 3. Mai 2017 war Wicked Weed seine Mitgliedschaft in der Brauerzunft los, von zwei Collaborations ausgeschlossen und aus etlichen lokalen Craft Bier-Shops und Bars verbannt.
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Klar, dass Fachgroßhändler quer durch die USA die Regierungen der einzelnen Bundesstaaten bedrängen, den Schankstätten-Absatz der Craft Bier-Brauereien einzubremsen. Auf der kürzlich abgehaltenen Craft Brewers Conference wurde bekannt, dass die Taproom-Verkäufe auf 2,7 Mio hl gestiegen sind. Das sind grob geschätzt 10 Prozent des gesamten Craft Bier-Absatzes von 28,8 Mio hl. Ob die BA-Schätzung zutrifft oder zu niedrig ist (was wir vermuten) spielt in diesem Zusammenhang keine Rolle.
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Sollte Brasiliens Petropolis zum Verkauf anstehen, steht Heineken bereit – wetten? Der wachsende Druck auf die Bier- und Beverage-Gruppe Petropolis könne, so Szenekenner, zu einer Ehe mit einem Global Player führen.
Sudhaus
Das Handbuch der Drucklufttechnik richtet sich sowohl an Anfänger, die einen Einstieg in die wichtigsten Drucklufttechnik-Themen finden wollen, als auch an erfahrenere Anwender, die sich spezieller zu bestimmten Fragen informieren möchten.
Nachbericht
Am 4. und 5. April 2017 lud die Akademie Fresenius in Köln zur 15. internationalen Konferenz „Risikobewertung von Pflanzenschutzmittelrückständen in Lebensmitteln“ ein. Die Referenten und Teilnehmer diskutierten unter anderem neue Leitfäden der Europäischen Lebensmittelbehörde und die Durchführung von kumulativen Risikobewertungen.
Verpackung
Vor nicht allzu langer Zeit hat der Bad Dürrheimer Mineralbrunnen einen Innovationspreis für seine 1-l-Glasflasche „Légère“ mit extra großer Mündung erhalten. Der Brunnen aus dem Schwarzwald füllt 60 Prozent seiner Wässer und Süßgetränke in Glasflaschen. Beim PET gibt es Einwegflaschen, die in Mehrstückpackungen mit Folie verschweißt werden sowie drei verschiedene PET-Cycle-Flaschen, die in Kästen vertrieben werden. Für diese PET-Cycle-Gebinde hat der Brunnen ein Abkommen mit dem Lizenzgeber in Bad Neuenahr, wo das Pfand mit dem Handel verrechnet wird.
Logistik
Cargill Malz gab am 30. März 2017 bekannt, im Rahmen einer Partnerschaft mit Zuidnatie, einem belgischen Logistikdienstleister, eine neue Logistikplattform im Hafen von Antwerpen zu bauen. Es ist geplant, ab August 2018 Warenumschlags- und Lagerdienstleistungen von bis zu 300 000 t Gerste und Malz anzubieten.
Personen und Positionen
Robert Mähler (47) hat am 1. April 2017 die Verantwortung für Strategie, Marketing, Vertrieb und International beim Gerolsteiner Brunnen übernommen. Als Vorsitzender der Geschäftsführung tritt er die Nachfolge von Axel Dahm an, der 2016 zur Bitburger Braugruppe gewechselt ist.
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