Bier mit Seltenheitswert

Trappistenbier | Seit 1884 wird in der zur Abtei Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven gehörigen Bierbrouwerij de Koningshoeven das Trappistenbier der Marke La Trappe Trappist gebraut.

Die Bierbrouwerij de Koningshoven arbeitet seit 1999 eng mit der familiengeführten Braugruppe Royal Swinkels Family Brewers zusammen, die ebenfalls in den Niederlanden ansässig ist und auf mehr als 300 Jahre Brautradition zurückblicken kann.

Seit Anfang Februar erweitert die Haus Cramer Gruppe ihr Portfolio für Handel und Gastronomie mit einer neugeschlossenen Partnerschaft um die Bierspezialitäten Blond und Dubbel der Marke La Trappe Trappist. Mit dem Vertrieb von gleich zwei Sorten zielt die Zusammenarbeit der Familienbrauer darauf ab, verschiedenste Konsumentengeschmäcker zu bedienen. So ist das vollmundige La Trappe Blond mit 6,5 Vol.-% Alkohol ein zugängliches, prickelndes Bier mit leichter Süße, sanfter Bitterkeit und malzigem Geschmack. Ihm gegenüber steht das dunkelbraune La Trappe Dubbel mit 7,0 Vol.-% Alkohol und seinem vollmalzigen, karamellsüßen Geschmack sowie dem subtilen, süßen Anklang von Datteln, Honig und getrockneten Früchten.

Als anerkanntes Trappistenbier dürfen nur Biere ausgezeichnet werden, die innerhalb der Abteimauern unter Aufsicht und in Verantwortung von Mönchen gebraut werden und deren Erlöse zum Teil wohltätigen Zwecken zugutekommen. Mit der Erfüllung aller Kriterien darf die Marke La Trappe das exklusive Label „Authentic Trappist Product“ der Organisation „International Trappist Association“ tragen. Ein Label mit äußerstem Seltenheitswert, mit dem heute nur noch neun Brauereien weltweit ausgezeichnet sind.

Einen Teil der Einnahmen stiftet die Abtei wohltätigen Zwecken, sowohl regional als auch in weiter Ferne. Wasser ist ein wichtiges Thema unter den zahlreichen wohltätigen Projekten. So unterstützt die Abtei mit „Made Blue“ bspw. eine Stiftung, die sich weltweit für sauberes Wasser für alle Menschen einsetzt. Zudem kooperiert die Abtei mit der „Stiftung de Noordzee“, um die Nordsee als sauberen Lebensraum zu erhalten.