Umfangreiches Arbeitnehmerprogramm

Fachkräftegewinnung | Die Brauerei zum Kuchlbauer gewinnt durch Ausbildungsangebote fünf neue Auszubildende und stellt zwei neue Braumeisterinnen ein.

Somit gewann das bisher 80-köpfige Team der Familienbrauerei im September sieben weitere wertvolle Betriebsangehörige hinzu. Es zeigt sich, dass die vielen Maßnahmen der niederbayerischen Brauerei der letzten Jahre zur Fachkräftegewinnung und eigenen Fachkräfte-Schmiede Früchte tragen und am Arbeitsmarkt wertgeschätzt werden. Mit zwei neuen Braumeisterinnen zeigt sich außerdem, dass die Brauereibranche längst keine Männer-Domäne mehr ist. Im Führungsteam der Technik, das mittlerweile aus sechs Führungskräften besteht und insgesamt 40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter verantwortet, arbeiten nun drei Frauen und drei Männer. Kuchlbauer erhöht somit den Frauenanteil im Braumeisterteam auf 50 Prozent.

Weiterbildung und Braukurse

2023 wurde eine Mikrobrauerei, also eine kleine Brauerei in der Brauerei, eingerichtet. Durch kleine Versuchssude mit nur 200 Litern Fassungsvermögen können Lehrinhalte direkt vor Ort vertieft und vermittelt werden. Zudem erhalten die Azubis die Möglichkeit, in ihrer Ausbildung als Abschlussarbeit ihr eigenes Bier – vom Rezept bis zur Gestaltung des Etiketts – selbst zu kreieren. Zusätzlich soll auch den übrigen Mitarbeitern die Möglichkeit der Weiterbildung in der Mikrobrauerei gegeben werden.

Ein weiteres Ziel der Brauerei ist es, im Laufe des nächsten Jahres Braukurse sowohl für die Kunden als auch für interessierte Besucher vor Ort anzubieten. Die Brauerei pflegt zu ihren Kunden schon immer einen persönlichen Kontakt. Mit den Braukursen will man noch einen Schritt weiter gehen: Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer sollen selbst zum Brauer werden.