Choco für optimierte Bestellprozesse

Dinkelacker-Schwaben Bräu | Die größte Brauerei aus dem Raum Stuttgart und das frisch gekrönte „Unicorn“ Choco aus Berlin haben sich seit September 2022 zu einer Partnerschaft zusammengeschlossen, um den Bestellprozess bei Dinkelacker-Schwaben Bräu zu digitalisieren.

Die Schwaben wickeln die Bestellprozesse für Kunden sowohl aus dem Handel als auch aus der Gastronomie nun zukunftsgerichtet über die digitale Bestell-App Choco ab. Das junge Unternehmen Choco hat sich zum Ziel gesetzt, die Food-Service-Branche zu revolutionieren, und findet in dem Stuttgarter Traditionsunternehmen einen perfekten Partner, um die Digitalisierung in der Industrie weiter voranzutreiben.

Zeitgemäß und modern

Die familiengeführte Traditionsbrauerei aus Stuttgart ist eine der größten Brauereien in Baden-Württemberg. Die Marken Schwaben Bräu, Wulle, Dinkelacker und Sanwald sind nicht nur in vielen Einzelhandelsgeschäften gelistet, sondern zählen im Großraum Stuttgart zu den beliebtesten Bieren in den Gastronomiebetrieben. Damit die Bestellprozesse mit den Handels- und Gastronomiepartnern optimierter und effizienter abgewickelt werden, setzt Dinkelacker-Schwaben Bräu auf die Bestell-App Choco.

„Unsere Brauerei ist ein Beweis dafür, dass Tradition und digitaler Fortschritt einander hervorragend ergänzen. Neben der Schnelligkeit, mit der Bestellungen aufgegeben werden können, hat uns vor allem auch die Tatsache überzeugt, dass Fehlbestellungen nahezu ausgeschlossen sind. Das hilft uns, unsere Planungen weiter zu optimieren und natürlich auch Kosten zu sparen. Ich freue mich sehr, dass wir unseren Kunden eine zeitgemäße und moderne Möglichkeit bieten können, ihre Bestellungen bei uns zu tätigen. Choco ergänzt unser umfangreiches Partner- und Dienstleistungsangebot hervorragend“, sagt Til Odenwald, Verkaufdirektor Gastronomie und Getränkefachgroßhandel bei der Brauerei Dinkelacker-Schwaben Bräu.

Schnelle und unkomplizierte Bestellvorgänge

„Die Digitalisierung ist auch in der Getränkebranche nicht mehr zu stoppen, denn die Vorteile liegen schlichtweg auf der Hand. Daher fragen auch viele Kunden nach weiteren Services, die über die App hinausgehen“, sagt Flavio Alario, Head of Vendors Sales bei Choco. „Unser Web-Tool bietet zum Beispiel direkte Schnittstellen zu den ERP-Systemen der Lieferanten. Dort können diese selbst festlegen, welchen Einblick Kunden in die aktuellen Bestände haben, um entsprechend die Bestellungen zu definieren. Darüber hinaus ermöglichen Features wie das Broadcasting einen einfachen Mehrverkauf von Sonderangeboten und Produkten zielgerichtet an die gewünschten Kundengruppen. Das Ergebnis: schnellere Reaktionszeiten, eine stark verringerte Fehlerquote und Mehrumsatz“, so Alario weiter.

Vor allem die Geschwindigkeit, mit der Bestellungen ausgelöst werden können, ist ein Wettbewerbsvorteil. In den meisten Betrieben sind die Möglichkeiten, größere Warenbestände vorzuhalten, gering. Dank der digitalen Bestellprozesse können GastronomInnen schnell reagieren und mit wenigen Klicks eine Nachbestellung aufgeben. Ein Vorteil, der sich bezahlt macht, wenn beispielsweise Mitte der Woche ein sonnenreiches Wochenende angekündigt wird.