Membrantechnologie zur Bierkonzentrierung

Alfa Laval | Alfa Laval hat zum Jahresende 2020 das US-amerikanische Getränketechnologie-Unternehmen Sandymount übernommen. Damit sichert sich Alfa Laval die patentierte Membrantechnologie Revos zur Bierkonzentrierung.

Sandymount mit Sitz in Woburn bei Boston, USA, hat ein Verfahren entwickelt, welches Herstellern die Produktion von Bier in konzentrierter Form ermöglicht. Als Ergänzung der umfangreichen Alfa Laval-Produktpalette trägt die Membrantechnologie jetzt dazu bei, Ineffizienzen beim Transport der Biere zu minimieren. Hintergrund ist, dass Bier zu den wenigen Produkten gehört, die entlang der gesamten Lieferkette vom Hersteller bis zum Verbraucher mit hohem Wasseranteil befördert werden.

Ronan McGovern, Gründer von Sandymount, erläutert: „Mehrere große Brauereien haben die Membrantechnologie Revos bereits erfolgreich eingesetzt. Ich freue mich, dass sie Teil der nachhaltigen Lösungen von Alfa Laval wird und von der Erfahrung und globalen Präsenz des Unternehmens profitiert.“ Das neu erworbene Unternehmen Sandymount wird mit seinem Gründer und seinen Mitarbeitern in die Business Unit Food Systems der Division Food & Water von Alfa Laval integriert.