Pfaffenhofener Traditionsmarke bleibt erhalten

Schon einige Zeit wurde in Pfaffenhofen über die Zukunft der Urbanus-Brauerei spekuliert. Nachdem sich familienintern keine Nachfolgeregelung anbot, entschloss sich die Eigentümerfamilie Urban unlängst den Braubetrieb einzustellen und Gespräche mit geeigneten Übernahmepartnern zu führen. Mit dem Hofbrauhaus Freising sei schließlich der Wunschpartner gefunden worden, der Gewähr dafür bietet, dass die Traditionsmarke Urbanus erhalten bleibt.

Die Urbanus-Biere werden ab sofort nach der bewährten Rezeptur im Hofbrauhaus Freising gebraut. „Sehr zufrieden“ zeigt sich Nikolaus Dawo, Geschäftsführer des Gräflichen Hofbrauhauses Freising und der Bayerischen Graf zu Toerring Brauerei. „Mit dem Erwerb von Urbanus stärken wir unsere Position in der Region. Die Marke steht seit Generationen für hohe Bierqualität und ist vor allem in der Gastronomie stark vertreten.“ Einen Gewinn für die Kunden der Urbanus-Brauerei sieht Ignaz Graf zu Toerring-Jettenbach in der Übernahme durch seine Brauerei: „Mit unserer leistungsstarken Logistik ist die kontinuierliche Belieferung von Handel und Gastronomie gewährleistet. Durch unseren kompetenten Kundendienst kann der Gastwirt auf bewährte Beratung zugreifen.“ Bei der Eigentümerfamilie Urban freut man sich, dass das traditionsreiche Pfaffenhofener Unternehmen nicht in einem Braukonzern aufgeht, sondern die Marke Urbanus nun in einer Privatbrauerei beheimatet ist. Einer Privatbrauerei, die seit 2014 der internationalen Vereinigung „Slow Brewing“ angehört, die sich der handwerklichen Braukunst und dem Einsatz bester Rohstoffe verpflichtet.

Diejenigen Biersorten, die bislang noch von Urbanus selbst gebraut wurden – das Helle und das Pils – werden künftig aus dem Gräflichen Hofbrauhaus Freising kommen. „Selbstverständlich nach den bewährten Urbanus-Rezepturen“, erklärt Diplom-Braumeister Dawo. Als sichtbares Zeichen der Fortführung der Marke werden auch die vertrauten blauen und weißen Urbanus-Bierkästen weiterhin im Einsatz sein. Nicht Bestandteil der Übernahmevereinbarung sind die Immobilien und Gaststätten von Urbanus. Das Hofbrauhaus Freising steigt aber in die Pachtverträge mit den Gastronomen ein. „Die Gaststätten werden konzeptionell in gleicher Weise fortgeführt“, heißt es im Gräflichen Hofbrauhaus Freising.