Trauer um Dr. Karl Raible

Dr. Karl Raible, Gründer und langjähriger geschäftsführender Gesellschafter der Stabifix Brauerei-Technik GmbH & Co. KG, Gräfelfing bei München, verstarb am 6. Dezember 2018 im Alter von 94 Jahren.

Dr. Raible hat die deutsche und internationale Brauwirtschaft durch seine bahnbrechenden Arbeiten in den 1950er und 1960er Jahren zur Eiweißstabilisierung von Bier mit Hilfe von Kieselgel geprägt. Seine Erfindungen mündeten in die Erteilung einer Vielzahl internationaler Patente. Sein umfassendes technisches Wissen war weltweit sowohl in Brauereien als auch in akademischen Gremien anerkannt und nachgefragt.

Bis ins hohe Alter hinein begleitete Dr. Raible sein Unternehmen mit wertvollen Denkanstößen. Noch heute ist die erstmals von ihm entwickelte Bierstabilisierung mithilfe von speziellen Kieselgelen state of the art und aus der modernen Brauwirtschaft nicht wegzudenken.