Jahresbier-Tradition
Jahresbier-Tradition -- Die von Thomas Cobbold 1723 ins Leben gerufene Cliff Brewery in Ipswich schloß 1989 ihre Tore. Um für das Ende dieser langen Brauhistorie ein Zeichen zu setzen, braute Tolly Cobbold ein Final Brew- Flaschenbier (letzter Sud). Als nach einjähriger Stillegung die Braugeschichte der Cliff Brewery wieder aufgenommen werden konnte, wurde die Fortführung der Brauerei gleichfalls durch ein besonderes Bier dokumentiert und damit die Tradition eines jährlich neuen Bieres begründet, Tolly Cobbold Year Beer genannt. Jedes Jahr erhält dieses Bier seinen speziellen Namen: 1991 Ipswich Pride (Stolz), 1992 Cobnut, 1993 Cantab und 1994 Beano Stout..
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