Weizenbier aus dem Uerige
Weizenbier aus dem Uerige -- Am 15. November 1993 stellte Joseph Schnitzler, geschäftsführender Gesellschafter der Düsseldorfer Hausbrauerei Zum Uerige erstmals Ueriges Weizen als neue Biersorte seines Hauses der Öffentlichkeit vor. Dabei handelt es sich, im Vergleich zum normalen Ueriger Dröppke, einem traditonellen, hopfenbitteren Altbier, um ein helles, durch den Weizen milderes sowie durch eine spezifische Hopfengabe nicht so hopfenbitteres, obergäriges Bier. Damit will sich die Brauerei, wie Joseph Schnitzler bei der Vorstellung des neuen Düsseldorfer Weizenbieres erklärte, dem Trend zu hellen, milderen, also weniger gehopften Bieren stellen. Hauptzielgruppe des neuen Bieres ist die Frau von Welt. Thielmann, Bad Berleburg..
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