Hofbräuhaus Hatz, Rastatt: Installation eines neuen Gär- und Lagerkellers.
Hofbräuhaus Hatz, Rastatt: Installation eines neuen Gär- und Lagerkellers. -- Im Hofbräuhaus Hatz, Rastatt, werden jetzt zur bereits bestehenden Ausstattung von 7 ZKG's, 3 Hefetanks, 3 Flotationstanks inklusive der gesamten Reinigungsanlage, Kälte- und Produktsteuerung weitere 10 Gärtanks installiert. Diese Investition mit einem Gesamtvolumen von ca. 4 Mio DM umfaßt auch die Temperatursteuerung, die Erweiterung der vorhandenen Reinigungsanlagen, die komplette Modernisierung der vorhandenen Kälteanlage, einige Meß- und Aufzeichnungsgeräte sowie den Innenausbau der im Jahre 1987 fertigegestellten Gärhalle. Die neun Gärtanks haben ein Volumen von 878 hl und sind als Gär- und Lagerkeller nutzbar..
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