Simon H. Steiner Hopfen GmbH und Permahop Hopfenprodukte GmbH, Au/Hallertau: Einsatz eines neuen NIR-Meßsystems.
Simon H. Steiner Hopfen GmbH und Permahop Hopfenprodukte GmbH, Au/Hallertau: Einsatz eines neuen NIR-Meßsystems. -- Seit Beginn der letztjährigen Ernte wird im Zentrallabor der Simon H. Steiner Hopfen GmbH und Permahop Hopfenprodukte GmbH, Au/Hallertau, das neu entwickelte NIR- System 5000 F der Firma Perstorp Analytical eingesetzt. Mit Hilfe dieses Systems, das im Nahen-Infrarot-Bereich arbeitet, lassen sich der Bitterstoff- und der Wassergehalt von Hopfenproben innerhalb kürzester Zeit ermitteln. Damit können die Reaktionszeiten bei der Steuerung des laufenden Betriebes erheblich verkürzt werden. Neben der enormen Zeitein-sparung leistet diese Analytik durch lösungsfreies Arbeiten einen großen Beitrag zum Umweltschutz. In der nun laufenden Saison 1992/93 sollen ca. 2000 l.Zt..
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