Birra Peroni, Rom, bestellt Großsudhausanlage bei Huppmann
Die Birra Peroni S.p.A, Rom, bestellte im Juli dieses Jahres einer der wohl größten Sudhausanlagen Europas mit einer Gesamtschüttung von 23,3 Tonnen pro Sud. Die Aus-schlagmenge beträgt 1150 hl. Die Auslieferung der Anlage ist für das erste Quartal 2000 vor-gesehen und beinhaltet folgende Positionen:
q 2 Millstaranlagen je 20 Tonnen/h-Leistung;
q 2 Maischegruppen mit jeweils einem Maischebottich und einer Maischepfanne;
q Läuterbottich mit 12,10 m;
q Vorlaufgefäß;
q NDK Würzepfanne;
q Automatische Hopfenanlagen für Extrakt und Pellets;
q Energiespeichersystem mit Würzeerhitzer;
q Pfannendunstkondensator;
q Whirlpool mit Trubtank;
q Wasseranlage mit Brauwasserkühlung;
q CIP-Anlage für Sudhaus und Würzeweg;
q Promaxx-Prozeßleitsystem..
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