Konzeption 2000
Beim Hirschbräu Sonthofen wird sich, wie jetzt angekündigt, einiges verändern. Ab Februar 2000 wird die Flaschenabfüllung in ein modernes Abfüllzentrum nach Nesselwang, das gemeinsam mit der Bärenbräu Johann Röck, Nesselwang, betrieben wird. Gleichzeitig kommt es zur Gründung eines neuen Geschäftsfeldes der Erlebnisbrauerei, das nicht nur den Urlaubsgästen ein ansprechendes „Schlechtwetterprogramm” bieten soll mit Brauereibesichtigungen, Seminaren, Veranstaltungen, Möglichkeiten der Selbstabfüllung, Selbst-mit-Hand-anlegen usw. Die Produktion der Spezialitäten bleibt in Sonthofen. Hier werden in den nächsten drei Jahren Investitionen in Höhe von rd. 1,5 Mio DM getätigt
(Automatisierung, Kälteanlage, Qualität, Energie). Aber auch die Innenstadt von Sonthofen wird entlastet..
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