Neueröffnung Schmidmayer Bräu, Siegenburg
Angesichts von jährlich rund 50 Feuern, die unter den Sudkesseln oft tradi-tionsreicher Braustätten erlöschen, war es am 20. Mai schon etwas ganz besonderes in Siegenburg in der Hallertau: die offizielle Eröffnung der Schmidmayer Bräu GmbH & Co. KG. Knapp 1 Mio DM hat Stefan Wittmann mit seiner Familie in Technik, Umbau und Ausstattung investiert, bevor das seit über 250 Jahren bestehende Brauereigebäude – das allerdings 10 Jahre brach lag – wieder zum Leben erweckt werden konnte. „Viele halten mich in der heutigen Zeit für verrückt, doch ich möchte Flagge zeigen, den Kampf antreten gegen die Bierfabriken – wenn die Bewohner der Hallertau mitmachen, dann schaffen wir es“, sagt Stefan Wittmann, der ebenso wie sein Sohn Simon Brauer ist..
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