Grundsteinlegung für die neue Braustätte
Am 23. April 1998 wurde der Grundstein für den Neubau von Malz-Silo, Sudhaus sowie Gär- und Lagerkeller bei der Brauerei Aying Franz Inselkammer KG gelegt. Bereits im Juni nächsten Jahres soll dieser Bauabschnitt, für den rd. 16 Mio DM investiert werden, in Betrieb gehen. Die Gesamtkapazität wird bei 100 000 hl Bier pro Jahr liegen. In Aying werden dazu noch etwa 40 000 hl AfG produziert. Insgesamt sind 100 Mitarbeiter beschäftigt.
Im Dezember 1997 hatte Franz Inselkammer (62) nach intensiver Planungs- und Sondierungsphase (Bau: Architekturbüro Goergens + Miklautz, München, sowie technisches Layout und Anlagen Dipl.-Ing. Die Vertragsunterzeichnung erfolgte im März 1998. Das Sudhaus besteht aus 5 Gefäßen und ist für eine Schüttung von 2350 kg/Sud ausgelegt.a.h.
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