Bier-Dinner zum Jubiläum
Die Privatbrauerei Hoepfner, Karlsruhe, feiert in diesem Jahr ihr 200jähriges Bestehen mit einer Reihe von Veranstaltungen. Am 22. Januar 1998 fand als Auftaktveranstaltung im Brauereigasthof „Hoepfner-Burghof“ ein „Beer-Dinner“ statt, moderiert von Dr. Friedrich Georg Hoepfner und Michael Jackson, dem weltbekannten Bierjournalisten.
Die Speisen und die dazu gereichten Biere waren bestens aufeinander abgestimmt. Als Aperitif wurde Pils, gemixt mit dem Aperitif „Amer“, gereicht, zur Kressesamtsuppe mit „Blue-Star“ natürlich das Bier „Blue-Star“, die neue Kreation aus dem Hause Hoepfner (s. a. „Brauwelt“ Nr. 10/11, 1997, S. 346).
Dieses mittelbraune, obergärige Bier mit leichtem Rauchgeschmack ist süffig und weist ein sehr feines, dezentes Hopfenaroma auf (Tettnanger Hopfen)..
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