Malz für Deutschland
Das Unternehmen Durst Malz zählt mit 3 Werken in Bruchsal (Baden-Württemberg), Nierstein (Rheinland-Pfalz) und Gernsheim (Hessen) zu den führenden Mälzereien in Deutschland und in der Europäischen Gemeinschaft. Die jährliche Malzproduktion beträgt ca. 185 000 t. Hergestellt werden vor allem Pilsener und Münchner Malze. In der Kampagne 1996/97 wurde die Weizenmalzproduktion aufgenommen. Zu den Kunden zählen Brauereien unterschiedlichster Größe im In- und Ausland. Der Exportanteil beträgt ca. 40 % mit Schwerpunkten in Japan und Südamerika. Die Braugersten werden vor allem aus den Anbauregionen Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Nordbayern bezogen. In schwierigen Erntejahren können über eigene Schiffslöschstellen in Nierstein und Gernsheim ausländische Provenienzen aufgenommen werden.
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