Berg-Brauerei feierte Inbetriebnahme des neuen Gär- und Lagerkellers
Mit über 500 geladenen Gästen aus Politik und öffentlichem Leben, Kunden, Geschäftspartnern, Lieferanten, feierte die Berg-Brauerei in Ehingen-Berg zum Auftakt des diesjährigen Ulrichsfestes in einem Festakt die offizielle Inbetriebnahme des neuen Gär- und Lagerkellers.
In insgesamt zwei Bauabschnitten wurden in den Jahren 1998 bis Anfang 2000 zusätzlich 17 Gär- bzw. Lagertanks aufgestellt mit einem Volumen von 6000 hl. In Gebäude, Tanks, Ausstattung und Steuerungen wurden über 2 Mio DM in diesem Zeitraum investiert.
Diese Tanks ersetzen die letzten, noch aus den 50er Jahren in Betrieb befindlichen, Gär- bzw. Bierlagertanks. Gleichzeitig wurden weitere Kapazitäten geschaffen.h. der anschließenden Auslagerung und Reifung über 4 - 5 Wochen..
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