Weltweit setzen bereits 22 Brauereien auf Merlin®
Seit der drinktec-interbrau 2001 orderten vier weitere Brauereien das Würzekochsystem Merlin bei der Anton Steinecker Maschinenfabrik GmbH, Freising-Attaching. Insgesamt sind damit jetzt weltweit 22 Merlin-Anlagen in Betrieb oder in Auftrag. Den größten Neuauftrag erteilte die finnische Oy Hartwall AB. Sie bestellte einen Merlin für 780 hl Ausschlagwürze. Die Detroit Brewing Company Kaliningrad, Russland, die Pisavot Rochat, Usbekistan sowie die Brauerei Uralsk in Kasachstan entschieden sich für Merlin-Anlagen mit einer Ausschlagmenge von 450, 350 und 180 hl. Zu den technologischen, energiewirtschaftlichen und qualitativen Vorteilen des System s. Brauwelt, Nr. 9/10, 2001, S. 382, Nr. 18, 2001, S. 670, Nr. 39/40, 2000, S. 1584. 4,6 Mio m3 weniger in die Atmosphäre eingebracht..
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