Familienbrauerei Bauhöfer feiert 150-jähriges Bestehen
Die Familie Bauhöfer ist bereits seit dem Dreißigjährigen Krieg in Ulm/Baden nachweisbar. Ludwig Bauhöfer gründete 1852 nach Lehr- und Wanderjahren in der Schweiz, in Österreich, in Böhmen und im nahen Elsass eine kleine Bierbrauerei. Sein Sohn Gustav betrieb dann Ende des 19. Jahrhunderts die Umstellung zu einem modernen Brauereibetrieb mit Dampfmaschine und Kesselhaus. Schon damals zeichneten sich die Produkte durch eine hohe Qualität aus und errangen 1898 bei einem internationalen Wettbewerb in Baden-Baden Gold- bzw. Silbermedaillen. Im Jahre 1921 traten drei Söhne, Gustav, Karl und Eugen, in die Firma ein. Seitdem firmiert das Unternehmen als Familienbrauerei. Nach dem 2. Weltkrieg wurde der Betrieb grundlegend modernisiert und rationalisiert.
Bereits 1963 traten Dipl.-Kfm.-Brm..
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