Weitere CSS-Anlage geht in Betrieb
Bei der neu gebauten Tinkoff-Brauerei in St. Petersburg (Puschkin) wurde ein weiteres verlustfrei regenerierbares Stabilisierungssystem von der Firma Handtmann, Biberach, installiert. Folgende Gründe waren für die Brauerei Tinkoff ausschlaggebend, sich für das CSS zu entscheiden: vergleichbar niedrigere hl-Kosten, schonendere Stabilisierung der Biere, geringerer Verbrauch an Regeneriermedien und Abfallmengen. Das vollautomatische Stabilisierungssystem reduziert trübungsbildendes Eiweiß und Gerbstoffe in einem Schritt nach dem Kieselgurfilter. Die bei Tinkoff installierte Anlage hat eine Leistung von 130 hl/h..
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