Seit 125 Jahren reitet der Holsten Ritter
Die honorablen Kaufleute, die am 24. Mai 1879 in der damals noch nicht zu Hamburg gehörenden Stadt Altona eine Braustätte gründeten, wagten etwas Neues. Die Zeit damals ist reif für eine moderne Großbrauerei, denn bis dahin wird Bier vorwiegend in handwerklich betriebenen Kleinbrauereien hergestellt. Durch die Entwicklungen von Louis Pasteur und Carl von Linde wird Berechenbarkeit und Verlässlichkeit in den Produktionsabläufen möglich.
Das helle untergärige Lagerbier mit dem Emblem eines Ritters auf schwarzem Ross, einem Siegel des Grafen Johann III. von Holstein nachempfunden, trifft den Geschmack der Hamburger. Die stark prosperierende Industrie und Hafenwirtschaft erfordern ein Heer von Arbeitskräften - und das hat Durst.....
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