Anlagen für Efes Brauereigruppe
Anläßlich der Brau Beviale 2004 in Nürnberg vergab die Efes Brauereigruppe einen Auftrag über eine Wasserentgasungs-Blending und Karbonisieranlage DGS/HGB/CDS an die Centec GmbH.
Die Entgasungsleistung beträgt 200 - 250 hl/h bei erreichten Restsauerstoffwerten von unter 0,02 ppm, die Blending- und Karbonisierstation ist für eine Kapazität von 750 hl/h ausgelegt. Im Auftragsumfang enthalten ist neben der Partikelvorfiltration eine UV-Entkeimungsanlage für das entgaste Wasser sowie eine Kühlstufe, um das entgaste Wasser auf ca. 2 °C zu kühlen. Außerdem beinhaltet die Anlage Messgeräte zur hochgenauen Ermittlung des Stammwürze-, Extrakt-, Alkohol- sowie des CO2-Gehaltes des Bieres (Centec-Biermonitor).
Die bestellte Anlage ist für den Brauereistandort Ankara in der Türkei vorgesehen.
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