Neuer Betriebsleiter und strikte Qualitätsphilosophie
Seit 1. Juli 2005 hat die Klosterbrauerei Andechs mit Alexander Reiss, Jahrgang 1971, einen neuen Betriebsleiter. Der studierte Braumeister und Produktionsleiter für Brauwesen und Getränke ist direkt dem Cellerar der Klosterbrauerei, Pater Valentin Ziegler, zugeordnet. A. Reiss sammelte in verschiedenen Brauereien berufliche Erfahrungen, unter anderem in den USA, Kanada und Mexiko. Zuletzt verantwortete er als Projektingenieur einer Spezialfirma für Brauereianlagenbau die Planung und Realisierung von Brauereianlagen, u.a. in Dong Guang, China. Alexander Reiss setzt auf eine strikte Qualitätsphilosophie. "Die Klosterbrauerei Andechs ist berühmt für Ihre vollmundigen Biere. An einer langen kalten Gärung unserer Klosterbiere führt kein Weg vorbei..
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